Вчені з'ясували, чому дуріан так сильно смердить
Вчені із Сінгапура, які захоплюються дуріанами, розкрили одну з найцікавіших таємниць природних ароматів
- Головна
-
11 жовтня 2017 15:15
Дослідники знайшли ген запаху, який і надає колючому плоду його горезвісний різкий аромат, передає Depo.ua з посиланням на ВВС.
Завдяки цьому відкриттю у майбутньому можна буде вирощувати фрукти "без запаху або з м'якшим смаком", стверджують вчені.
Такі перспективи стурбували шанувальників дуріанів, які просто обожнюють особливий виразний запах фрукта.
"Без свого запаху дуріан - це ніщо інше, як порожня оболонка", - написав у своєму Facebook сінгапурець Річард Ліанг. Він також порівняв "дуріан без його особливого запаху" із "людиною, яка втратила душу".
Після трьох років дослідження, профінансованого групою шанувальників фрукта, група з п'яти науковців, що спеціалізуються на дослідженні раку, мають повну генетичну картину дуріана.
Їхнє відкриття опублікували в академічному журналі Nature Genetics
Дослідники зазначають, що запах дуріана виконує важливу функцію в дикій природі: він спонукає тварин з'їсти фрукт, що допомагає розповсюдженню насіння дуріана.
Фрукт росте у багатьох країнах по всій тропічній Південно-Східній Азії.
Плід однаково люблять і ненавидять. Через специфічних запах його заборонено їсти на багатьох відкритих майданчиках, а також у громадському транспорті в Сінгапурі.
Але шанувальники дуріана активно захищають його особливий аромат.
Вчені також з'ясували походження дуіана: вважається, що пращуром фрукту була рослина какао.
Науковець Захарій Тай весело підсумував це відкриття: "Фактично ми їмо шоколад".
Нагадаємо, Вчені знайшли отруту в меду по всій планеті.
Більше новин про події в Україні та світі на Depo.ua
Всі новини на одному каналі в Google News
- 17:4842 тисячі киян-"чорнобильців" отримають матеріальну допомогу від Києва, - Кличко
- 16:38 Через загрозу удару рашистів у Києві евакуюють дві лікарні
- 15:43 Зброя буде в Україні до кінця тижня: обіцяє Байден
- 15:35ГУР знищило російський гелікоптер Ка-32 на аеродромі в Москві
- 14:38Розвиток штучного інтелекту: перегони Apple та Microsoft у розробках PROMO
- 14:24На кордоні з Польщею спіймали двох "плавців", які поверталися в Україну
- 14:15В ОП заявили, що українці за кордоном не зможуть оформити документи дистанційно
- 13:25За міністра агрополітики внесли заставу, він вийшов з-під варти
- 12:33Голову ДОТ Жумаділова звинувачують у провалі харчування військових: "Чи може успішно воювати голодна армія?"
- 11:37На телеканалі "Ми-Україна+" стартує прямоефірний ранковий проєкт "Прокидайся!"
- 11:08 Армія росії скинула КАБ на передмістя Харкова: Постраждало двоє дітей
- 10:50На півдня України вночі знищено два російських БпЛА
- 10:46Українська красуня-дзюдоїстка виграла фінал чемпіонату Європи
- 10:31На Львівщині в одній з райлікарень викрили групу лікарів, які заробляли на фіктивних довідках про інвалідність ФОТО
- 10:22Шукали всю ніч: На Чернігівщині повернули додому зниклих брата й сестру
- 10:01СБУ схопила двох російських шпигунів, причетних до авіаударів по Харківській області ФОТО
- 09:44Кинув на землю та бив ногами: У Хмельницькому чоловік побив двох дітей на дитячому майданчику
- 09:38На що може вказувати пауза в російських ракетних атаках: оцінка Повітряних сил
- 09:24На Запоріжжі за добу зафіксовано понад 300 ворожих атак