Швидкі рецепти для сніданку: Сім страв, які можна приготувати вранці за 10 хвилин

У сучасному світі багато хто не надає особливого значення тому, що вони їдять вранці. Для деяких стало нормою їсти нашвидкуруч — вони хапають з кухонної полиці злакові батончики, поспіхом їдять порційні каші в пакетиках, обмежуються бананом або яблуком, п'ють каву і летять у справах.

Однак навіть і тоді, коли бракує часу, можна знайти спосіб готувати корисні сніданки. Зовсім не обов'язково вставати на світанку, щоб нагодувати всю родину, адже є ідеї для сніданків, рецепти яких забирають мінімум часу для приготування.

Depo.ua зібрав прості та водночас оригінальні ідеї на сніданок із банальних продуктів, що допоможуть урізноманітнити споживання їжі і принесуть користь організмові. Багато страв мають низькокалорійні рецепти, тому чудово підійдуть для тих, хто стежить за фігурою і хоче бути в формі.

Найкращі ідеї для сніданку: що приготувати вранці для всієї родини

Оскільки сніданок має бути не тільки корисним, але і поживним, важливо враховувати спосіб життя і фізичну активність. Людям, що мають сидячий спосіб життя (офісні працівники, водії) і хочуть контролювати свою вагу, підійде білково-жировий сніданок. Спортсменам або тим, хто веде активний спосіб життя, важливо снідати повільними вуглеводами.

Сирна запіканка

Проста в приготуванні сирна запіканка сподобається всій родині. Вона стане ситним сніданком і для дорослого, і для дитини.

Нам знадобляться

• яйця — 5 шт.;
• цукор — 2 ст. л.;
• сир — 500 г;
• манна крупа — 5 ст. л.

Спосіб приготування

1. Покладіть у глибоку місткість яйця з сиром і ретельно перемішайте.

2. Додайте в суміш цукор і манку, знову перемішайте і залиште на 20 хвилин — нехай майбутня запіканка настоїться.

3. Перекладіть страву в спеціальну форму і випікайте її в духовці при 180 градусах протягом 30 хвилин.

Яєчня в хлібі

Сніданки з яєць найбільш популярні в різних куточках світу. Тим паче що з'являються все нові оригінальні ідеї для сніданку з яєць, які можуть стати порятунком для зайнятих людей.

Для приготування яєчні в хлібі візьміть

• яйця — 4 шт.;
• батон — 4 шматочки;
• олія;
• сіль і перець.

Покроковий рецепт

1. Нарізаємо шматочками, як на бутерброди, батон і виймаємо з нього м'якуш, залишивши лише кільця зі шкуринки.

2. Викладаємо кільця зі шкуринки на розпечену сковороду і додаємо всередину кожного шматочка сире яйце. Якщо є час, яйця перед тим як вилити на сковороду можна збити. Яйця солимо і перчимо.

3. Яєчню потрібно обсмажити з двох сторін і подавати теплою.

Вівсяна каша в мікрохвильовці

Дехто категорично не визнає вівсянку як страву на сніданок, адже не хоче витрачати час на її готування. Однак ця каша не просто насичує організм, але заряджає енергією і запускає злагоджений ритм роботи кишківника. До речі, вівсянку можна приготувати за 5 хвилин: для цього не потрібно її варити, достатньо буде поставити в мікрохвильову піч.

Нам знадобляться

• яйце — 1 шт.;
• банан (маленький) — 1 шт.;
• цукор — 1 ч. л;
• вівсяні пластівці — ½ склянки.

Спосіб приготування

1. Для початку викладіть банан в кухоль і розімніть його виделкою. Додайте яйце і перемішайте.

2. Додайте в суміш вівсянку і цукор, після чого знову ретельно перемішайте.

3. Помістіть кухоль в мікрохвильовку на 2 хвилини.

Швидкі сирники

Одною з найпопулярніших сніданкових страв є сирники. Вони смачні, корисні і поживні — саме тому їх так люблять дорослі і діти. Приготувати їх можна максимально швидко, якщо використовувати правильний рецепт.

Інгредієнти:

• сир — 500 г;
• яйця — 2 шт.;
• цукор — 60 г;
• борошно — 7 ст. л.;
• олія.

Готуємо тісто для сирників

1. Протріть сир через сито і викладіть у велику місткість, додайте цукор і перемішайте.

2. У сирну масу просійте 3 ст. л. борошна, ретельно перемішайте.

3. Збийте яйця і вилийте до сиру, перемішайте.

4. Залиште тісто на 10 хвилин при кімнатній температурі, а тим часом займіться підготовкою до основного процесу.

Беремося до смаження

1. Просійте на стіл борошно, що залишилося. Візьміть трохи сирного тіста, обкачайте в борошні і зробіть невеликий млинець. Зробіть так з усім тістом, залиште сирні коржики на 10 хвилин, після чого обкачайте їх знову в борошні.

2. Налийте невелику кількість олії на сковороду, викладіть сирники і обсмажте їх до появи золотистої скоринки з кожного боку.

Страву можна подати зі сметаною, варенням або медом.

У тісто для сирників можна додати родзинки, курагу або інші сухофрукти — тут все залежить від смакових уподобань.

Сирна фритата із цибулею

Цей ніжний італійський омлет урізноманітнить сніданки, а приготувати можна його за лічені хвилини.

Що знадобиться:

• твердий сир — 100 г;
• цибуля червона — 1 шт.;
• бекон — 7 скибочок;
• яйця — 4 шт.;
• сіль і перець;
• олія.

Як приготувати сирну фритату

1. Почистьте і покришіть цибулю тонкими смужками.

2. Натріть на дрібній тертці сир, а в окремій місткості збийте яйця із сіллю і перцем.

3. Викладіть на сковороду скибочки бекону і обсмажте в олії до золотавої скоринки з кожного боку. Коли м'ясо буде готове, викладіть його на тарілку, дайте охолонути і поріжте на невеликі шматочки.

4. Далі потрібно обсмажити цибулю і додати до неї бекон. Зверху посипте сиром і влийте яєчну суміш. Інгредієнти перемішувати не потрібно. Накрийте кришкою і готуйте, поки середина фритати не буде готова — це забере приблизно 7 хвилин.

5. Фритату потрібно подавати на стіл відразу після приготування, оскільки яйця після охолодження мають властивості зменшуватися в розмірі і втрачати свій естетичний вигляд.

Рулетики з лаваша із сиром і зеленню

Такий сніданок підійде тим, кому набридла ранкова кулінарна класика.

Інгредієнти:

• лаваш — 1 шт.;
• твердий сир — 300 г;
• яйця — 2 шт.;
• зелень;
• сіль і чорний перець.

Спосіб приготування

1. Лаваш потрібно розрізати на смужки, а сир — розділити на кілька скибочок. Сир потрібно викласти на лаваш, покришити зелень і загорнути все рулетом.

2. Яйця потрібно збити, додати сіль і перець. Рулетики вмочити в яєчну суміш і викласти на гарячу суху сковороду.

3. Рулети слід обсмажити з кожного боку протягом декількох хвилин на середньому вогні.

Яблучний тост в мікрохвильовці

Смачні сніданки — це не тільки запіканка або вівсяна каша, а й солодкі тости, які покращать настрій і зарядять енергією.

Візьміть

• яйце — 1 шт.;
• тостовий хліб — 2 скибочки;
• молоко — 2 ст. л.;
• цукор — 1 ч. л.;
• яблуко — ½;
• сироп або топінг.

Як приготувати яблучний тост за 5 хвилин

1. Яйце потрібно збити з молоком і цукром, після чого змішати з яблуком, порізаним на невеликі шматочки.

2. Хліб наріжте квадратиками і викладіть його в кухоль разом яблуками і залийте яєчно-цукровою сумішшю.

3. Помістіть хліб з яблуками в мікрохвильовку на 2 хвилини. Коли страва буде готова, її можна полити топінгом або сиропом.