Низкокалорийная выпечка для холодных вечеров: ТОП-5 вкусных рецептов

Прохладными вечерами так хочется побаловать себя выпечкой, которая не причинит вреда фигуре и здоровью

Низкокалорийная выпечка для холодных веч…

Depo.ua предлагает несколько рецептов сладостей, не содержащих сахара и которыми можно побаловать всю семью.

Холодные осенние и зимние вечера будто созданы для того, чтобы проводить время с близкими и угощать себя и их вкусностями с чаем. Однако некоторые заботятся о своей фигуре и не хотят набрать лишние килограммы из-за вечерних чаепитий. В таких случаях лучше не отказываться от приятных удовольствий, а выбрать те рецепты, которые содержат полезные составляющие и являются альтернативой магазинным сладостям.

Сырники без сахара и муки

сирники без цукру

Приблизительная калорийность — 180 ккал на 100 граммов

Ингредиенты:

  • Творог — 200 граммов
  • Яйцо — 1 шт.
  • Банан — 100 г
  • Рисовая или кокосовая мука — 1 столовая ложка (15 г)

Приготовление:

Секрет таких сырников, конечно же, в правильном сыре. Не гонитесь за обезжиренным продуктом, в котором хоть и мало жира, но много углеводов, которые являются причиной лишних килограммов. Оптимальный вариант — 5 или 9% жирности. Сыр должен быть сухим, без воды. Лучше протереть его через сито или взбить блендером. Добавляем яйцо и банан, который предварительно нужно измельчить до состояния пюре. Добавляем муку и тщательно перемешиваем.

С помощью мокрых рук формируем сырники. Если у вас есть любая силиконовая форма для выпечки, можно использовать ее. Если нет тогда просто стелем пергамент на противень для выпечки, кладем на него сырники и ставим в духовку. Через 30 минут при 180 градусах сырники будут готовы.

Смаковать их можно с медом, йогуртом, который менее калориен, чем сметана, или со сгущенным молоком, которое можно приготовить дома.

Овсяное печенье на кефире

вівсяне печиво

Приблизительная калорийность печенья — 235 ккал на 100 граммов.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 300 граммов
  • Кефир — 300 мл
  • Мед или сироп агавы — 3 столовые ложки
  • Изюм — 200 г
  • Корица — 1 чайная ложка
  • Ваниль — пол чайной ложки

Приготовление:

К хлопьям добавляем кефир, хорошо вымешиваем и оставляем на 30 минут. Изюм промываем, заливаем кипятком, затем снова промываем и даем ему стать полностью сухим. К смеси добавляем все остальные составляющие и изюм.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Берем силиконовый коврик, на котором будем выпекать печенье. Если его нет — тогда застилаем противень пергаментом, хорошо смазываем маслом или сливочным маслом, чтобы наша выпечка не прилипала.

Формируем печенье столовой ложкой. Запекаем в течение 30-40 минут до золотистого цвета.

Чтобы печенье было хрустящим, нужно дождаться его полного охлаждения, а потом есть.

Кокосовое печенье

кокосове печиво

Приблизительная калорийность — 336 ккал на 100 граммов.

Ингредиенты:

  • Белок — 4 шт
  • Стружка кокоса — 80 граммов
  • Кокосовая мука или кукурузный крахмал — 3 столовые ложки
  • Стевия или еритрол — 1 столовая ложка
  • Ваниль — пол чайной ложки

Приготовление кокосового печенья:

Может показаться, что в этой вкусности много калорий, однако на 100 граммов вы получите много печенья, ведь оно очень легкое.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Взбейте белки с заменителем сахара до устойчивых пиков. Введите в белки другие составляющие.

На противень, застеленный пергаментом, выложите аккуратно по ложке теста и выпекайте в течение 10-15 минут. Главное — не передержать печенье, чтобы оно не сгорело и ни стало сухим.

Маффины шоколадные без сахара

мафіни без цукру

Приблизительная калорийность — 200 ккал на 100 граммов.

Ингредиенты:

  • Овсяная мука — 120 г (её можно сделать из хлопьев с помощью блендера)
  • Яйцо — 1 штука
  • Банан — 2 штуки (они должны быть перезрелыми)
  • Какао с высоким содержанием шоколада обезжиренное — 60 граммов
  • Разрыхлитель — 1 столовая ложка
  • Еритрол или стевия — 1 столовая ложка

Приготовление:

Банан доводим до состояния пюре. Добавляем остальные составляющие и тщательно перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем силиконовые или бумажные формы. Кладем туда наше тесто. Выпекаем в течение 20 минут. Приятного аппетита!

Пирог грушево-творожный

пиріг

Приблизительная калорийность — 200 ккал на 100 граммов.

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный или 5% жирности — 100 граммов
  • Груши — 2 штуки
  • Кефир — 1 стакан
  • Мука рисовая, овсяная или цельнозерновая — полтора стакана
  • яйцо — 2 штуки
  • мед, сироп агавы или стевия — 4 столовые ложки
  • сода — пол чайной ложки
  • соль — щепотка
  • корица — чайная ложка

Приготовление:

Груши нужно очистить от кожуры и натереть на терке. Все остальные составляющие тщательно перемешать, добавить груши. Тесто должно настояться час перед выпечкой. Форму для пирога смажьте олией или маслом, налейте тесто. Выпекайте в духовке, нагретой до 190 градусов, в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Больше новостей о событиях в Украине и мире на Depo.ua

Все новости на одном канале в Google News

Следите за новостями в Телеграм

Подписывайтесь на нашу страницу Facebook

data-matched-content-rows-num=1 data-matched-content-columns-num=4 data-matched-content-ui-type="image_stacked"