Плюси і мінуси кефірної дієти: Думка дієтолога

За словами Фіалкової, кефірна дієта – це не найкращий спосіб схуднення.

За словами дієтолога, існує кілька різновидів кефірної дієти, але їх всі об'єднують три загальні принципи:

• тривалість – 7 днів;
• основний продукт протягом дня - кефір, додатковий - певна кількість низькокалорійної білкової або складновуглеводної їжі;
• чіткий графік приймання їжі (шість разів на день через рівні проміжки, останній – не менше ніж за дві години до сну).

Як це працює

Однозначно, це експрес-дієта, і ефект схуднення буде безперечно, і непоганий. АЛЕ! Крім схуднення, важливий фактор здоров'я. Інтернет-ресурси рясніють інформацією, що кефір допоможе також нормалізувати роботу кишківника і його мікрофлору. Це невірні дані.

Кефір - це продукт подвійного бродіння, кисломолочного і дріжджового (спиртового). Потрапляючи в шлунок, спиртово-дріжджової бродильний процес триває, і в шлунково-кишковому тракті концентрація спирту доходить до 3%!

Крім цього, дріжджовий грибок сприяє розвитку патогенної грибкової мікрофлори, викликає метеоризм і молочницю.

Шукаємо здорову альтернативу

Якщо вам захотілося досягти стрункості експрес-методом (хоча я не прихильниця подібних "дієт"), досить замінити кефір на закваски/йогурти промислового або домашнього приготування на основі виключно кисломолочних бактерій, без молочного грибка (читайте склад).

І не беріть 0% жирності - навіщо вам зайвий крохмаль?".

Раніше дієтолог розповіла про найкориснішу вечерю.