Горячий шоколад: Как приготовить вкусный зимний напиток?

Depo.ua предлагает попробовать приготовить горячий шоколад по этим рецептам (также узнайте, как приготовить тирамису).

Этот напиток становится более популярным ближе к зиме, однако не обязательно идти в кафе, чтобы полакомиться им. Приготовить стакан горячего шоколада можно дома, главное использовать качественные продукты и не нарушать технологию, которую предлагают в рецептах.

Рецепт горячего шоколада: классический вариант

Главный залог успеха – настоящий черный шоколад, содержащий не менее 70 процентов какао. Конечно, варьировать сладость и нежность, как и консистенцию этого напитка можно самостоятельно.

Составляющие:

• 70 граммов шоколада с высоким содержанием какао
• 150 мл молока, жирностью 3.2%
• 1 столовая ложка тростникового сахара
• соль из Бретани, несколько хрусталиков

Приготовление:

1. Разломайте плитку шоколада на мелкие куски.

2. Сотейник ополосните прохладной водой и нагрейте молоко.

3. Добавьте шоколад и мешайте венчиком, пока шоколад не растает.

4. Затем добавьте сахар, но не доводите напиток до кипения.

5. Подавайте, когда немного остынет. Изюминкой станет добавленная соль.

Белый горячий шоколад: рецепт

Если вы любите небанальные и сладкие горячие напитки, тогда этот рецепт для вас. К тому же, его можно пить тем, у кого аллергия на шоколад и какао.

Составляющие:

• Молоко жирное – 200 мл
• Шоколад белый – 70 граммов
• Взбитые сливки – для украшения

Приготовление:

1. Ломаем шоколадку мелко.

2. Молоко нагреваем и добавляем шоколад.

3. Размешиваем, пока шоколад не растает, но не доводим до кипения.

4. Переливаем шоколад в любимую кружку и взбиваем напиток капучинатором.

5. Украшаем сверху взбитыми сливками.

Горячий шоколад дома без шоколада и молока: рецепт

Как показывает известный поисковик, люди часто ищут рецепт горячего шоколада без молока и шоколада. На самом деле речь идет о какао, которое можно делать без молока на воде, о напитке из какао-бобов на растительном молоке или очень популярном керобовом напитке. Что такое кероб и чем он отличается от какао, мы уже рассказывали раньше, а сейчас предлагаем приготовить довольно оригинальный напиток без молока и шоколада, но с насыщенным шоколадным вкусом.

Ингредиенты:

• миндальное молоко без сахара – 2 стакана
• кероб в порошке – 2 столовые ложки
• кленовый сироп или жидкий подсластитель – 2 столовые ложки
• ванильный экстракт жидкий – полчайной ложки
• корица и соль – по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем все составляющие в блендере.

2. Переливаем в сотейник и варим, но не доводим до кипения в течение 5-7 минут.

3. Разливаем напиток по чашкам и даем немного остыть.

Приятного аппетита!