Вкусно и полезно: 5 советов, как правильно экономить на еде

Depo.ua расскажет, как вкусно питаться, даже если в кошельке почти ничего не осталось, а семью кормить надо.

Как правильно экономить на еде: что должна знать каждая хозяйка

Для экономии на продуктах вовсе не обязательно переходить на макароны с сосисками и покупные пельмени. Существуют разные хитрости, как можно питаться вкусно и недорого.

Избегайте импульсивных покупок и составляйте меню

Если в магазине акция на какие-то товары – это вовсе не значит, что ими нужно забить холодильник. Прежде, чем положить акционные продукты в корзину, подумайте, действительно ли это то, без чего нельзя обойтись. Нередко случается, что люди ведутся на скидки, а потом выбрасывают продукты, даже не попробовав их. Чтобы этого не происходило, составляйте списки, когда идете за покупками, или заранее определите, что собираетесь готовить, и берите с прилавков в магазинах только те товары, которые входят в рецепт блюд.

Замораживайте продукты

Многие считают, что заморозка продуктов вовсе не нужна, ведь в магазинах можно купить круглогодично сезонные ягоды, овощи или фрукты в замороженном виде. Но, если посмотреть на цены, например, на клубнику зимой, то становится понятно, что гораздо дешевле было бы ее заморозить летом. К тому же замороженные продукты в супермаркетах часто имеют неоправданную стоимость из-за большого количества льда на них. 

Что касается морепродуктов, то не стоит покупать готовые замороженные морские коктейли. Лучше делать их самостоятельно, покупая морепродукты отдельно. Самый недорогой морской вариант – кальмары.

Не забывайте о крупах

Сэкономить семейный бюджет реально и на покупке разнообразных круп. Из них можно приготовить множество блюд, а по цене они получаются намного меньше остальных. Например, из пшена можно не только приготовить сладкую кашу, а гарнир к мясу и рыбе, а из риса, как известно, получается вкусный плов. Стоит отметить, что каши – это кладезь необходимых витаминов для нормального функционирования организма, поэтому такие продукты не только вкусные, но и полезные.

Выбирайте продукты с умом

Многие полагают, что чем продукты дороже, тем они вкуснее и полезнее, но это не всегда так. К примеру, с курицы отбивные получаются не хуже свиных, также мясо птицы в жидких блюдах по вкусу не уступают говядине. С целью экономии можно покупать курицу целиком: мясо использовать для горячего блюда, а оставшиеся кости еще немного подпечь в духовке и сварить из них вкусный бульон.

Не покупайте готовые блюда, а готовьте самостоятельно

Экономить можно не только покупая более дешевые продукты, а готовить некоторые блюда самостоятельно. Тот же паштет из куриной печени обойдется в несколько раз дешевле, если сделать его дома. Некоторые люди самостоятельно взбивают масло и готовят натуральные йогурты. Сохранить часть семейного бюджета можно путем семейной лепки пельменей или приготовления котлет, которые потом замораживаются.

Для того чтобы готовить вкусные и полезные блюда, необязательно иметь под рукой фуа-гра и красную икру. Если проявить немного фантазии и готовить с хорошим настроением, даже из недорогих продуктов можно сделать великолепные кулинарные шедевры.

Ранее мы рассказывали о том, как похудеть на самых простых продуктах.