Хачапурі офіційно визнали пам'яткою культурної спадщини Грузії

Відповідний наказ видав глава Агентства з охорони культурної спадщини Ніколоз Антідзе, повідомляє Depo.ua з посиланням на Новости Грузия.

У відомстві підкреслюють, що хачапурі є найважливішим компонентом грузинської кухні.

"Ця страва стала візитівкою грузинської кулінарної культури, а також частиною грузинської раціону харчування та ритуалу", - сказано в розпорядженні.

Крім того, в агентстві вважають, що присвоєння традиційній страві статусу пам'ятки культурної спадщини допоможе популяризації національної кухні та культури Грузії.