Что попробовать в Италии: ТОП-10 блюд

ДеПо сделал подборку самых популярных блюд итальянской кухни:

Фриттата - это итальянская версия омлета. Его готовят с разнообразными начинками из овощей, сыра, колбасы или мяса. В приготовлении неаполитанской фриттаты часто используют макароны.

maureen luchejko

Салат Капрезе получил название в честь острова Капри. Салат Капрезе - одно из самых известных итальянских блюд. К тому же, это очень патриотическое блюдо: каждый его ингредиент символизирует один из цветов флага Италии. Салат готовят из сыра моцарелла, помидоров и базилика.

lapshamaria.blogspot.com

Брускетта - что-то вроде горячих бутербродов. Для брускетты используют в основном чиабатту, но могут быть и другие виды хлеба. Начинка может быть разнообразной - ветчина, моцарелла, оливки, помидоры и другое.

ygodka.blogspot.com

Качукко - это суп из морепродуктов, чрезвычайно популярный в Тоскане. Качукко - очень густой суп и по консистенции похож на гуляш. Это блюдо готовится из рыбного бульона, красного вина, томатной пасты и морепродуктов.

yakulinar.net

Ньокки - итальянские клецки. Блюдо готовят из картофеля и сыра, оно подается с томатным или каким-либо другим соусом. Ньокки подают как самостоятельное блюдо или как гарнир.

ogoloda.li

Каннеллони - макаронные изделия в виде трубочек диаметром 2-3 см и длиной примерно 10 см. Сначала их отваривают, а затем наполняют начинкой из творога или сыра, мяса, шпината и запекают в духовке.

webspoon.ru

Кальцоне - это один из видов закрытой пиццы. После закладывания начинки ее складывают вдвое в виде полумесяца. Начиняют кальцоне чем угодно - грибами, овощами, сыром, колбасой и даже фруктами.

webspoon.ru

Котлеты по-милански правильнее называть отбивной по-милански. Для их  приготовления используют свиные отбивные на кости, обжаривают в панировке.

sokrovisha-mira.ru

Тирамису - очень популярный итальянский десерт. По традиционному рецепту он не выпекается и не похож на классический торт. Зато его нежный и изысканный вкус никого не оставит равнодушны.

webspoon.ru

Канноли - это десерт, который обязательно нужно попробовать на Сицилии. Канноли - это хрустящие вафельные трубочки. Их наполняют сыром маскарпоне, творогом или рикоттой с добавлением разных сиропов, вина "Марсала" или розовой воды.

mama-fenix.livejournal.com

Любителям средиземноморской кухни придутся по душе также блюда Испании.