Визнаний в Європі бренд: Порошенко побував у родині майстрів-сироварів на Прикарпатті

Про це повідомляє Depo.ua з посиланням на прес-службу "ЄС".

Як зазначається, першим українським продуктом, який отримав офіційне географічне зазначення і був визнаний в Європі, після підписання Угоди про асоціацію України з Європейським Союзом стала гуцульська бринза.

Цей сир виготовляється на полонинах українських Карпат на висоті понад 700 метрів над рівнем моря з середини травня до жовтня за традиційною гуцульською технологією.

"У нас на Гуцульщині створена громадська спілка – Асоціація карпатських ватагів. Завдяки тому, що ми підписали Угоду про асоціацію, у 2017 році в Україну зайшов проект "Підтримка географічних зазначень в Україні". Євросоюз фінансував цей проект. Національні та міжнародні експерти  приїжджали до нас і допомагали у реєстрації географічного зазначення "гуцульська коров’яча бринза". Цю бринзу ми зареєстрували", – розповіла заступниця голови Верховинської  ОТГ, голова районного осередку "Європейської Солідарності" Марія Маківничук.

За її словами, розвиток сільського господарства і популярного нині гастротуризму дозволяє тутешній молоді не шукати долі в  інших країнах, бо створюються робочі місця і зберігаються традиції.

Майстриня Любов Марусяк показала майже сторічну старовинну дерев‘яну хату. Розказала, що до магазину, як і до школи – три кілометри пішки, а хліб, молочні та м‘ясні продукти – тут власного виробництва. Говорить – не тільки українці приїжджають за смачною бринзою, а й поціновувачі із Франції, Швейцарії, Німеччини, Польщі.

"День почався чудово: Олеся, Людмила, Оксана і їхня мама Люба почастували нас справжньою гуцульською бринзою на карпатській полонині. Уже п’яте покоління їхньої родини  живе у цій хаті, побудованій майже століття тому — у 1925 році. Виготовлення сирів — родинна справа. А цьому секретному рецепту гуцульської коров’ячої бринзи 100 років", – поділився враженнями у Facebook Петро Порошенко. 

Він додав, що тепер гуцульська коров’яча та овеча бринза офіційно зареєстровані як міжнародний бренд. І саме за цією українською стравою з різних країн приїжджають в Карпати.

"І фестиваль "Via Carpatia", і бринза — це наш гуцульський безвіз. Моє переконання: у Карпати можна приїздити нескінченну кількість разів. І щоразу знаходиш щось нове. Щиро раджу", – написав Порошенко.

Нагадаємо, у 2020 році гуцульська коров’яча бриндза отримала захищене географічне зазначення.