У Києві відбудеться головна подія у сфері фуд-ритейлу — всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс Favorite Food&Drinks
Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс Favorite Food&Drinks відбудеться 26 і 27 вересня і охопить 27 номінацій. Незалежна експертна дегустаційна комісія визначить лідерів українського фуд-ритейлу. Прийом заявок триває
- Головна
-
18 вересня 2023 13:34
Українські виробники та ритейл показують неабияку стійкість і антикрихкість в умовах війни з Росією. Харчова промисловість України не тільки зі швидкістю, що вражає, відновлює уражені ділянки, але й створює нові продукти, показуючи справжню незламність.
Саме тому організатори професійного дегустаційного конкурсу Favorite Food&Drinks вирішили відродити конкурс, що став подією року і майданчиком для зустрічі гравців всіх напрямів індустрії фуд-ритейлу, від крафтових до найбільших виробників та імпортерів і представників торговельних мереж, й провести наприкінці вересня дводенну дегустацію у 27 номінаціях за участі 15 незалежних професійних та неупереджених дегустаторів.
Серед журі у 2023 році — представники провідних торговельних мереж, АЗК, асоціацій, виробничих компаній: МЕТРО УКРАЇНА, NOVUS, Кулінарний Центр МХП, AUCHAN, АТБ, ЕкоМаркет, Близенько, Carlsberg Ukraine, KLO, БРСМ-Нафта, 3 Champs Roastery, DAM COFFEE ROASTERS та інші.
- Лариса Сафонова, начальник сектору науково-технічного відділу стандартизації ДП "Укрметртестстандарт". Голова дегустаційної комісії;
- Андрій Васильєв, Бронзовий чемпіон Світу з каптестінгу у 2023 р в Афінах (Греція). Дворазовий чемпіон України з каптестінгу у 2019, 2023 роках, Суддя кавових чемпіонатів України, Співвласник обсмажки DAM COFFEE ROASTERS, Дніпро;
- Юрій Буцько, Провідний ревізор департаменту оптимізації та аналітики, ТОВ "Епіцентр К";
- Наталія Малецька, Директор із закупівель компанії, що працює під брендом KLO;
- Анна Цильницька, переможниця Tea Master Cup 2019, інженерка-тітестер, спеціалістка із продуктових інновацій та маркетингових досліджень, Carlsberg Ukraine;
- Надія Підлісна, директорка департаменту з якості, ЕкоМаркет;
- Наталія Пашова, Технолог департаменту громадського харчування, Епіцентр К;
- Олексій Федоровський, перший дворазовий чемпіон України з Brewes Cup, співзасновник, голова комітету з якості, 3 Champs Roastery;
- Андрій Чечель, керівник відділу трейд-маркетингу, АЗК БРСМ-НАФТА, GoodMarket;
- Ірина Брицька, керівниця з клієнтського досвіду компанії, що працює під брендом KLO;
- Анна Солецька, начальниця лабораторії сенсорного аналізу Кулінарного центру МХП;
- Надія Терех, фахівчиня з якості та безпечності харчової продукції ПП "Мережа — Сервіс Львів"/БЛИЗЕНЬКО;
- Дар’я Коленко, директорка напрямку комерційного розвитку Belkozin Ukraine, фахівчиня з сенсорного аналізу м’ясних продуктів. Модераторка.
Особливістю Favorite Food&Drinks є те, що це перший і єдиний в Україні конкурс, метою якого є виявлення високоякісних харчових продуктів та напоїв за "сліпим" методом професійними експертами.
Невіддільними принципами конкурсу є об’єктивність суддівства та незалежність оцінювання. Дегустації проводяться за оцінювальним принципом на відповідність органолептичним показникам, а не за змагальними критеріями. Адже наявне різноманіття продуктів неможливо порівняти навіть у певних товарних категоріях. Тому зразки між собою не порівнюються. Кожен якісний продукт має шанс на заслужену винагороду і оцінку професіоналів. Прийом заявок наразі відкритий.
Податися на участь може будь-який виробник, що має юридичну особу, у тому числі ФОПи та фермери, які виробляють та / або реалізують продовольчу продукцію, вироблену як в Україні, так і поза її межами.
Перемога в конкурсі надає право розміщувати зображення нагороди на пакуванні продукції й отримати ще один драйвер для розвитку бізнесу. Адже головною метою конкурсу Favorite Food&Drinks залишається надання поштовх українській харчовій індустрії, об’єднати та консолідувати ком'юніті фахівців фуд-ритейлу та сформувати достойні приклади якості для наслідування.
Урочиста церемонія нагородження найкращих фуд-виробників України пройде 16 жовтня у місті Київ в рамках Закритої зустрічі лідерів фуд-ринку.
Подати заявку на участь у конкурсі й можна на сайті проєкту: ffdu.com.ua до 21 вересня. Favorite Food&Drinks запрошує виробників зі всіх регіонів України взяти участь і поставити поряд зі своїм брендом заслужений знак якості.
AEQUO — юридичний партнер Favorite Food&Drinks.
Більше новин про події в Україні та світі на Depo.ua
Всі новини на одному каналі в Google News
- 14:19Двох посадовців мерії Дніпра підозрюють у розтраті понад 8,5 млн грн, виділених на тероборону ФОТО
- 13:33 Нетвереза ДТП за участі голови Броварської РДА: Посадовцю повідомлено про підозру
- 13:10На Херсонщині через обстріли критична та комунальна інфраструктура
- 12:40На кордоні з Румунією затримали групу ухилянтів (ФОТО) ФОТО
- 12:18Сили оборони ліквідували за добу ще 1124 російських окупантів
- 11:58Ракетна атака на Дніпропетровщину: Відомо про ще одного пораненого
- 11:11Для удару по Львівщині ворог застосував крилаті та балістичні ракети, - ОВА
- 10:20Ракетний удар по Прикарпаттю: В ДСНС показали наслідки (ФОТО) ФОТО
- 09:45 Росіяни атакували Україну 34 ракетами різних типів: Скільки вдалося збити силам ППО
- 09:16Удар по Дніпропетровщині: Росіяни випустили по області понад 10 ракет ФОТО
- 08:44У Харкові росіяни влучили по території психлікарні, - поліція ФОТО
- 08:07Під ударом росіян вночі 27 квітня опинилася енергетична інфраструктура
- 23:55У Мукачеві побудують сучасну автостанцію: як вона виглядатиме ФОТО
- 22:14 Нетверезий очільник Броварської РВА Володимир Майбоженко збив на пішохідному переході людей Відео
- 21:32У Мелітополі окупанти видали паспорти РФ 14-річним дітям, які залишились без батьківського піклування
- 20:50 США оголосили про новий пакет військової допомоги Україні на $6 млрд (ОНОВЛЕНО)
- 19:59Окупанти після довгої паузи вивели ракетоносії в Чорне море, — Сили оборони півдня
- 19:35На Херсонщині запровадили обмеження для цивільних: про що йдеться
- 18:40В Ірпені активісти заклеїли місто листівками з вимогою притягнути Пікулика до відповідальності, - ЗМІ ФОТО