У Києві пройшов ювілейний незалежний професійний дегустаційний конкурс Favorite Food & Drinks: хто брав участь

Вперше дегустації тривали 3 дні –  26, 27 і 28 березня і охопили 20 номінацій харчових продуктів. 15 квітня переможці конкурсу отримали нагороди на Урочистій Церемонії зустрічі лідерів food-ритейлу, повідомляють організатори.

Професійна дегустаційна комісія у 2024 році також стала рекордною за кількістю: 22 представника провідних національних і регіональних торговельних мереж, формату "біля дому", ритейлу АЗК, маркетплейсів, асоціацій, виробничих компаній взяли участь у дегустаціях продуктів. Серед них: NOVUS, Епіцентр К, НАССР Еко-Маркет, Auchan Україна, ROZETKA, АТБ-МАРКЕТ, KLO, Велмарт, Метро Кеш енд Кері Україна, КОЛО, Тайстра груп, GRADUS, Доярочка, ФОРА, Alma-Veko Food та інші.

Вперше дегустаторами Favorite Food&Drinks стали експерт з якості, журналіст, телеведучий, автор рубрики "Знаю Споживаю" у "Сніданок з 1+1" Костянтин Грубич, керівник м’ясного виробництва у Велмарт Володимир Багдасарян, керівник відділу "продукти харчування" Rozetka Павло Чернецький, менеджер категорії "напої" КОЛО Максим Якименко, Мар’яна Поп’юк "Тайстра" та інші провідні фахівці. 

Варто зазначити, що 14 з 22 дегустаторів взяли участь у Favorite Food & Drinks вперше, що свідчить про прозорість, неупередженість та об’єктивне оцінювання дегустаційних зразків.

За результатами дегустаційного конкурсу цього року 4 найменування отримали Гран-Прі. Золоті нагороди отримали 155 найменувань продуктів та напоїв, срібні – 49, бронзові – 1. 

Свою продукцію на дегустаційний конкурс Favorite Food & Drinks подали постачальники з України, В’єтнама, Латвії, Литви, Польщі. Всього комісія провела оцінку "наосліп" 209 дегустаційних зразків від 39 компаній учасників — ще один рекорд Favorite Food & Drinks 2024. Компанії учасниці надали продукцію національного та власного виробництва, імпортовану, власні торговельні марки (ВТМ), крафт та продукцію фермерських господарств. Серед 209 наданих дегустаційних зразків 57% з них відносяться до традиційного сегменту, 49% — до ВТМ, 32% — до нових розробок, 30%- до ГоРеКа, 24% — до преміум сегменту, 22% — до крафту, 8% — до імпортованих, 8%- до В2В призначення і 5% — до інноваційних.

Засновниця та організаторка конкурсу, к.е.н. Олена Сініціна розповіла про мету заходу.

"Ми маємо амбітні цілі. Окрім того, що Favorite Food & Drinks направлено на покращення культури свідомого споживання харчових продуктів, проєкт сприяє зміцненню конкурентоспроможності виробників, просуванню бренду України на світових фудринках як країни-постачальника нових, інноваційних, традиційних та якісних харчових продуктів з високими органолептичними властивостями", — зазначила вона.

"Проєкт Favorite Food&Drinks є справжньою та ефективною підтримкою українських виробників, просуває їхню продукцію на ринку, звертає увагу на переваги, встановлює зв’язки постачальників з ритейлерами", — підкреслив Костянтин Грубич.

Ексклюзивно під час ділової частини Закритої зустрічі лідерів ринку Олена Сініціна поділилася з учасниками та партнерами результатами власних досліджень щодо некомерційних факторів, які посилюють конкурентні переваги постачальників. Після церемонії нагородження відбулася неформальна зустріч дегустаторів та компаній учасників, під час якої учасники мали мали змогу відкрито презентувати дегустаторам, запрошеним гостям, ЗМІ переваги своєї продукції, познайомитись з ними, обговорити перспективи співпраці тощо.