Вчені заявили про користь червоного вина для зубів і ясен

Під час дослідження фахівців з Вищої ради з наукових досліджень Іспанії з'ясувалося, що вино перешкоджає розвитку хвороб зубів і ясен завдяки вмісту поліфенолів - речовин, здатних знищувати хвороботворні бактерії в ротовій порожнині, повідомляє Depo.ua з посиланням на Independent.

Згідно з результатами дослідження, опублікованими напередодні в науковому журналі Journal of Agricultural and Food Chemistry, поліфеноли вина можуть зупинити ріст бактерій, що утворюють зубний наліт і сприяють розвитку захворювання ясен, в тому числі періодонтиту.

Крім того, вченими було встановлено, що поліфеноли особливо ефективні в поєднанні з пробіотиком. Автори дослідження відзначають, що ці висновки допоможуть розробити нові підходи в лікуванні зубів і ясен. Так, деякі медики вже доповіли про свій намір створити зубну пасту, до складу якої увійдуть корисні речовини з червоного вина, позбавлені всіх негативних якостей алкоголю.

Дослідники також нагадали, що червоне вино - не єдине джерело поліфенолу, який також міститься в чорниці, журавлині, гранаті, зеленому та чорному чаї, каві і багатьох інших продуктах.