Цельнозерновой хлеб защищает от диабета и ожирения

Пшеничный и ржаной хлеб также улучшают реакцию на инсулин. А белый хлеб в этом смысле совершенно бесполезен.

Ранее ученые доказали, что цельнозерновой хлеб уменьшает риск развития диабета, но причину удалось установить лишь сейчас. Такой эффект оказывает содержащаяся в хлебе клетчатка. Она воздействует на обмен веществ напрямую через желудочно-кишечный тракт, пишет ДеПо со ссылкой на Way of Life.

Кроме того, цельнозерновой хлеб поможет похудеть. Регулярное употребление нескольких кусочков хлеба из цельного зерна не только позволяет удерживать вес в норме, но и помогает сжигать лишние калории.

Ранее ДеПо рассказал все о пользе и вреде хлеба.