У Швейцарії змилувались над омарами та не варитимуть їх живцем

Про це повідомляє Depo.ua з посиланням на Franceinfo.

Швейцарська федеральна рада прийняла ряд постанов у рамках перегляду законів про захист тварин, які вступлять в силу 1 березня.

"Занурення живих омарів в киплячу воду, яка поширена в ресторанах, більше не буде дозволено", - йдеться в одному з документів.

У своєму рішенні рада посилається на результати ветеринарного дослідження, в якому говориться, що омари мають складну нервову систему і чутливі до болю. Також стверджується, що знерухомлені омари підлягає містяться в холодильниках без їжі і води, перш ніж потрапити на кухню.

Наказ також наказує оглушати омарів перед приготуванням за допомогою електричного або механічного впливу.

Дане рішення, як наголошується, є компромісом між любителями омарів і захисниками тварин, які хотіли повністю зупинити імпорт цих ракоподібних.