В Швейцарии смилостивились над омарами и не будут варить их живьем

Об этом сообщает Depo.ua со ссылкой на Franceinfo.

Швейцарский федеральный совет приняа ряд постановлений в рамках пересмотра законов о защите животных, которые вступят в силу 1 марта.

"Погружение живых омаров в кипящую воду, которое распространено в ресторанах, больше не будет разрешено", - говорится в одном из документов.

В своем решении совет ссылается на результаты ветеринарного исследования, в котором говорится, что омары имеют сложную нервную систему и чувствительные к боли. Также утверждается, что обездвижены омары подлежит содержатся в холодильниках без еды и воды, прежде чем попасть на кухню.

Приказ также предписывает оглушать омаров перед приготовлением с помощью электрического или механического воздействия.

Данное решение, как отмечается, является компромиссом между любителями омаров и защитниками животных, которые хотели полностью остановить импорт этих ракообразных.