Три ароматних коктейлі на основі джину

Насолодитися ними можна не лише в барах та клубах, але й на домашніх святкуваннях або вечірках, адже для їхнього приготування не потрібно мати спеціальні навички. У представлених нижче рецептурах ми рекомендуємо використовувати джин класичного сорту London Dry (лондонський сухий) від преміальних торгових марок: Gordon's, Bombay Sapphire і Beefeater Gin.

Long Island Iced Tea

Історія міксу пов'язана із "сухим" законом, що діяв на початку минулого сторіччя в Сполучених Штатах. Вважається, що його рецептура створена барменами з нью-йоркського району Лонг Айленд. Цей коктейль візуально схожий на чорний чай, отже щодо його вживання у місцевої поліції протягом тривалого проміжку часу не виникало претензій.

Склад:

• горілка — 20 мл;
• джин — 20 мл;
• апельсиновий лікер Куантро — 20 мл;
• золотий ром — 20 мл;
• срібна текіла — 20 мл;
• Coca-Cola або Pepsi — 100 мл;
• лимонний сік — 20 мл;
• кубики льоду.

Подавати напій рекомендується у високому скляному келиху. Спочатку потрібно насипати в нього лід, потім налити рідкі складові (крім коли) та перемішати. На останньому етапі додати колу. Як прикраси переважно використовують часточку лимона. В супермаркеті алкогольних штук Маудау можна купити джин від елітних брендів. 

Negroni

Коктейль отримав власну назву на честь його автора — графа Камілло Негроні з Італії. Цей міцний (близько 30 %) і дуже простий у приготуванні "мікс" із насиченим смаком поширювався з початку 1920-х років, тоді він вважався напоєм поважних чоловіків зі шляхетних родів. 

Склад:

• джин — 30 мл;
• червоний вермут (Rosso) — 30 мл;
• біттер Campari — 30 мл;
• часточка апельсина;
• лід кубиками.

"Міксувати" Negroni потрібно в келихах для віскі (їх називають "роксами") з льодом. Потрібно налити та перемішати Кампарі, червоний вермут і джин. Перед подачею кинути часточку апельсина. Якщо "мікс" здається занадто міцним, як закуски можна подавати нарізку ковбас або твердих сирів, а також оливки чи темний шоколад. 

Clover Club

Цей коктейль виник у таємній філадельфійській спільноті Clover Club ("Клуб конюшини"), що об’єднувала промислових магнатів, фінансистів, працівників ЗМІ та юристів. Автор "міксу" не захотів розголошувати власне ім’я. 

Ароматичний букет відрізняється насиченістю та широкою палітрою смакових відтінків, зокрема цитрусових і ягідних. Вдале поєднання компонентів пом’якшує міцність джину, а також відтіняє присмак ялівцю. Преміальний алкоголь для коктейлів доступний в каталозі Маудау. 

Склад:

• джин — 50 мл;
• лимонний сік — 25 мл;
• гранатовий сироп Grenadine — 25 мл;
• яєчний білок – 15 мл;
• подрібнений лід.

Як готувати? Додати в шейкер і перемішати всі інгредієнти, окрім льоду. Потім насипати лід та інтенсивно струшувати суміш протягом 15–20 секунд. З використанням барного ситечка налити напій у келих для Мартіні.