Що має бути на столі у рік бика 2021: Які страви приготувати і що краще не їсти

Новий рік 2021 вже зовсім скоро, тому час подбати про складання святкового меню

Що має бути на столі у рік бика 2021: Як…
Фото: Рexels

І якщо багато хто вже визначився, в чому зустрічати Новий рік, то з вибором відповідних страв не так просто. Оскільки покровителем 2021 року є Білий Металевий Бик, бажано приготувати такі страви, які б сподобалися тотемній тварині. Depo.ua розповість, як правильно скласти меню на Новий рік 2021, а також якими стравами краще не прикрашати новорічний стіл в рік бика.

Особливості року Білого Металевого Бика

Бик — працьовита тварина, він символізує спокій і добробут. Бик надійний, але аж ніяк не романтик, йому не властиві яскраві спалахи емоцій. Звір невибагливий в їжі: він любить добре поїсти, але екзотикою його краще не тішити. Тому новорічне меню 2021 року повинно бути простим і традиційним, вишуканість тут недоречна, а новомодні рецепти, які вимагають чимало часу і сил для приготування, краще залишити для інших свят.

Меню на Новий рік: Які страви сподобаються Білому Металевому Бику

Добре, якщо страви на Новий рік будуть мати в своєму складі продукти білого кольору (адже бик в 2021 році у нас білий!). Тут можна використовувати майонез, яєчні білки, йогурт, сметану.

Помідори і яйця в салаті

Приготування салату

Зазначимо, що білою повинна бути і сервіровка новорічного столу 2021. Білі скатертини, стрічки, посуд і серветки — це все порадує символ наступного року.

Також потрібно пам'ятати, що бик — полюбляє зелень, тому новорічні страви краще готувати з овочів, злакових й фруктів.

На новорічному столі 2021 повинна бути обов"язково зелень

Обов'язково варто приготувати салати на Новий рік: традиційні новорічні страви — салат крабовий, "Олів'є" або "Шуба" стануть відмінним доповненням до іншої їжі.

На новорічному столі 2021 повинні бути салати

Цікавою прикрасою на новорічний стіл будуть салати із зображенням бика або корови (в Інтернеті є багато навчальних відео). Крім цього, на стіл потрібно поставити нарізку зі свіжих овочів.

Урізноманітнити новорічне меню можна і грибними стравами. Зрази, жульєни, соуси або грибний террін не залишаться без уваги гостей і домочадців.

Урізноманітнити новорічне меню можна і грибними стравами

Що стосується м'ясних страв, то на новорічний стіл в рік бика краще поставити смаколики з курятини і свинини. Також можливі кролик або баранина. Готувати м'ясні страви можна по-різному: бика влаштує, якщо це буде запечене або відварене м'ясо, також не зайвим буде холодець. Доповнять новорічний стіл і відбивні з котлетами.

На новорічний стіл в рік бика краще поставити страви з курятини і свинини

На новорічний стіл в рік бика краще поставити страви з кролика

Доповнять новорічний стіл котлети

На новорічний стіл також потрібно поставити страви з риби — вони повинні бути простими і приготованими за перевіреними рецептами. Експерименти і екзотика тут також недоречні.

Запечена риба

Новорічний стіл можна доповнити рибою

Бик — ласун, тому потіште його різноманітними десертами. Чізкейк, сирна шарлотка, пахлава, шоколадні муси, торти і фруктові пудинги доповнять основне меню і сподобаються гостям.

Тірамісу на тарілці

Повітряні кекси з ягодами

Полуничний торт з кремом

Краще, якщо десерти будуть приготовлені самостійно — Бик це точно оцінить.

Бельгійські вафлі - відмінний десерт

Напої на новорічний стіл 2021 можна обирати, виходячи з власних уподобань. Але, варто враховувати те, що бик — тварина серйозна і не терпить зайвих пустощів, тому надлишок спиртних напоїв серед основних страв може його засмутити.

Шампанське на Новий рік

Також можна зробити коктейлі. Дуже добре, якщо головними інгредієнтами будуть банани і ягоди.

Малиновий коктейль

Коктейлі на Новий рік

Що не можна ставити на новорічний стіл

На новорічний стіл краще не ставити страви з телятини і яловичини

Догодити Білому Металевому Бику зовсім нескладно. Головне – уникати приготування ковбаси, стейків, паштетів, закусок і салатів, до складу яких входить яловичина або телятина.

До того ж бику не сподобаються частування із субпродуктів (печінка, нирки, серце, вим'я й інше). У заливних стравах замість желатину краще використовувати агар-агар.

Не рекомендується ставити на новорічний стіл 2021 екзотичні продукти. Краще приготувати страви з того, що ми їмо щодня.

Більше новин про події в Україні та світі на Depo.ua
 

Всі новини на одному каналі в Google News

Слідкуйте за новинами у Телеграм

Підписуйтеся на нашу сторінку у Facebook

data-matched-content-rows-num=1 data-matched-content-columns-num=4 data-matched-content-ui-type="image_stacked"