Брокколи - панацея от загрязненного воздуха
Ученые обнаружили, что капуста брокколи обладает способностью активно выводить токсины, которые попадают в организм из окружающей среды
- Головна
-
18 червня 2014 21:00
По оценкам ВОЗ, загрязнение воздуха ежегодно приводит к смерти 7 млн человек во всем мире.
Давно известно, что диета, содержащая овощи семейства капустных, такие как брокколи, кресс-салат, кольраби, белокочанную и цветную капусту, снижает риск развития хронических дегенеративных заболеваний, включая рак.
Как оказалось, брокколи содержит особое вещество - глюкорафанин, который при измельчении капусты превращается в сульфорафан. Это соединение способствует выработке ферментов, улучшающих выведение из клеток организма различных токсинов.
Исследования, проведенные в самом экологически загрязненном регионе Китая, продемонстрировали, что ежедневное употребление 0,5 стакана сока из брокколи значительно повышает выведение из организма бензола (сильного канцерогена) и акролеина (вещества, раздражающего легкие). Результаты данного исследования размещены в издании Cancer Prevention Research.
Данный эксперимент провели ученые из института здравоохранения имени Блумберга университета Джонса Хопкинса. В исследовании приняли участие 291 человек (средний возраст - 53 года) из провинции Цзянсу - самой экологически загрязненной области Китая. Добровольцы ежедневно употребляли сок из брокколли. Ученые готовили его из порошка брокколи, содержащего глюкорафанин и сульфорафан.
В результате исследования было обнаружено, что в организме участников выведение бензола повысилось на 61 %, а уровень выведения акролеина вырос на 23 %. В дальнейшем исследователи планируют рассчитать частоту приема и оптимальную дозировку порошка брокколи, обладающего адаптогенным и антиканцерогенным свойствами, сообщает ДеПо со ссылкой на МедНовости.
Більше новин про події в Україні та світі на Depo.ua
Всі новини на одному каналі в Google News
- 23:35 В Швеції розпочалося "Євробачення" ФОТО Відео
- 20:50Соратник Берлусконі назвав прорахунок експрем'єра у відношенні до Путіна
- 19:45 В районі Бахмуту ЗСУ відбили більше 30 атак
- 17:48Салліван каже, що Україна готує контрнаступ наступного року
- 15:43Атака КАБом: У Харкові щонайменше п'ятеро поранених (ОНОВЛЕНО)
- 15:25Надзвичайники на Львівщині врятували чаплю (ФОТО) ФОТО
- 14:56З-під завалів зруйнованого рашистами будинку на Донеччині дістали тіло чоловіка ФОТО
- 14:29На Запоріжжі рашисти готують першу мобілізацію, – розвідка Британії
- 13:28"Визволителі" здають в металолом залишки авдіївського коксохіму
- 12:32 Стабільна, але складна, - Галущенко про ситуацію в енергосистемі
- 11:27Рашисти 4 травня атакували 113 населених пунктів та 110 об'єкт інфраструктури
- 10:50У Великодню ніч рашисти дронами вгатили по Дніпровщині (ФОТО) ФОТО
- 10:31Дитина та ще четверо дорослих постраждали у Харкові від нічної атаки ворога ФОТО
- 10:00 Ми віримо: у Бога на плечі – шеврон з українським прапором, - Зеленський у Великдень Відео
- 09:28 Майже сотню атак відбили ЗСУ на фронті 4 травня
- 08:32У ніч на 5 травня рашисти атакували Україну 24 дронами: Що відомо
- 23:50Донька Брюса Вілліса розповіла про стан невиліковно хворого батька
- 22:53ДТП у Варшаві: прокуратура повідомляє про загибель українців
- 20:08 В напрямку Авдіївки ЗСУ відбили майже два десятки штурмів