Какие продукты повышают гемоглобин: Что нужно есть при нехватке железа в организме

Гемоглобин отвечает за транспортировку кислорода к тканям и органам. Он является основой эритроцитов – клеток крови, которые участвуют в иммунных реакциях и транспорте питательных веществ. От уровня гемоглобина зависит наша активность, внешний вид и самочувствие.

Если в организме нехватка гемоглобина, человек ощущает быструю утомляемость, перепады настроения, имеет бледный цвет кожи, у женщин наблюдаются обильные менструации. Чтобы нормализовать уровень гемоглобина в крови, нужно употреблять пищу, богатую железом. Ведь именно этот микроэлемент участвует в синтезе белка и насыщении им всеми органами. 

Depo собрал список полезных продуктов, которые помогут вам решить проблему, как поднять гемоглобин и нормализовать свое самочувствие.

Какой должна норма гемоглобина в организме человека

Уровень железа в организме человека зависит от его телосложения, возраста, пола и физической нагрузки. Также влияет на этот показатель беременность, менструация и климакс. Количество гемоглобина определяется при общем анализе крови с другими показателями. Обычно, у мужчин нормальной считается концентрация от 130 г/л, а у женщин – 120 г/л.

Новорожденные имеют свой запас железа, который они тратят в процессе роста. Суточная потребность продуктов, богатых железом, маленькая –  всего 0,27 мг. Со временем количество железа нужно пополнять, и уже к 3 годам его количество увеличивается до 11 мг в сутки.

До 12 лет ребенку достаточно получать до 10 мг железа, а вот с наступлением полового созревания мальчикам и девочкам нужно разное количество железа. Мальчикам требуется около 11 мг железа в день, тогда как суточная норма у девочек составляет до 15 мг. Такое отличие связано с тем, что у девушек начинается менструация.

Ближе к 20 годам мужчинам требуется около 8 мг в сутки железа, а вот девушкам нужно его еще больше, чем в период полового созревания – 18 мг. Во время беременности женщинам врачи назначают до 27 мг железа в сутки.

Признаки пониженного гемоглобина в организме

Низкое содержание гемоглобина в организме можно определить только после сдачи анализов. Однако признаками недостатка железа в организме могут быть:

• бледный цвет кожи;
• сонливость и головокружение;
• быстрая утомляемость и слабость;
• выпадение волос и ломкость ногтей;
• пониженное давление и учащенное сердцебиение.

Почему возникает дефицит гемоглобина

Нехватку в организме железа могут спровоцировать на первый взгляд безобидные причины, но их игнорирование приводит к негативным последствиям.

🔴 Дефицит гемоглобина может наблюдаться при активном росте человека в подростковый период и во время беременности. Уровень железа в эти периоды должен контролировать врач, назначая специальное питание или витаминные добавки.

🔴 Очень часто наблюдается нехватка гемоглобина при последствиях травм и операций, кровоточивости дёсен и геморрое. У женщин дефицит железа возникает в период менструаций и при гинекологических заболеваниях.  

🔴 Самая распространенная причина низкого уровня гемоглобина в организме – это несбалансированное питание или диеты.

Ниже мы расскажем о том, какие продукты повышают гемоглобин и должны быть в рационе каждого человека, чтобы избежать дефицита железа и быть здоровым.

Чем опасно понижение гемоглобина

🔻 При низком количестве гемоглобина в организме кровь переносит меньше кислорода, вследствие чего ткани испытывают кислородное голодание. Из-за этого человек может ощущать боль в сердце, часто и тяжело дышать, а также страдать от головокружения и обмороков.

🔻 Особую опасность низкий уровень гемоглобина представляет во время беременности. Возникшая в этот период анемия повышает риск токсикоза, преждевременных родов и даже выкидыша. Также может нарушиться развитие плода и плацентарная недостаточность.

🔻 У детей низкий уровень гемоглобина отражается на активности – ребенок быстро утомляется, у него снижается успеваемость и появляется рассеянность.

Какие продукты способствуют повышению гемоглобина

Употребление в пищу продуктов, богатых железом – это лишь частичное решение проблемы, ведь важна также усвояемость пищи. На нее влияет кислотность желудочного сока, сочетание продуктов, а также вещества, которые способствуют или наоборот – мешают всасыванию железа.

Мясо. Белки животного происхождения незаменимы для поддержания нормального уровня гемоглобина в крови. Чтобы усвояемость мяса была лучше, желательно готовить его на пару или запекать, избегая жарки. Если у вас гемоглобин в норме, достаточно употреблять 50 грамм мяса в день, а для его повышения потребуется до 100 грамм животного белка в сутки.

Свекла – еще один полезный продукт для нормализации уровня гемоглобина в организме. Она содержит не только железо, но и растительный белок, который обогащает кислородом кровь. Рекомендуется также пить свекольный сок. Чтобы он лучше усваивался, его лучше разводить морковным или яблочным свежевыжатым соком. 

Халва – это лакомство содержит в своем составе большое количество железа, витамина Е, В и фосфора. Увлекаться халвой не стоит, так как она очень калорийная, но вот с решением вопроса, как быстро поднять гемоглобин, справляется на ура.

Морепродукты, такие как кальмары, икра, креветки способствуют поддержанию нормального уровня гемоглобина в крови и хорошего самочувствия.

Мед  не только повышает гемоглобин, но и оказывает общеукрепляющее воздействие на организм.

Морская капуста должна быть в рационе каждого, кого волнует вопрос, как поднять гемоглобин и очистить кишечник. Она содержит около 12 миллиграммов железа, а несколько чайных ложек достаточно, чтобы насытиться ламинарией и пополнить запас полезных веществ.

Пшеничные отруби содержат не только железо, но и витамины группы В, которые способствуют синтезу гемоглобина. Не рекомендуется есть отруби в большом количестве, так как это может привести к проблемам с ЖКТ. Максимальное количество – 300 грамм в сутки. Если остро стоит вопрос, как повысить гемоглобин быстро – одна столовая ложка пшеничных отрубей поможет привести в норму самочувствие.

Какие фрукты повышают гемоглобин

Яблоки – рекордсмены по содержанию железа. Их можно есть свежими, запекать или делать из них соки. Отметим, что крайне не рекомендуется пить чай в течение получаса после употребления яблока, ведь все его полезные вещества не смогут усвоиться должным образом.

 

Гранат – регулярное употребление этого фрукта или его сока помогает держать уровень гемоглобина в норме. 

 

Абрикос – кроме железа, он содержит марганец и медь, которые активируют биосинтез гемоглобина, укрепляют сосуды и нормализуют кровяное давление.

Снижение уровня гемоглобина в крови может наблюдаться по разным причинам. Прежде, чем определять, какие продукты и добавки нужно включить в рацион, следует посоветоваться с врачом и сдать все необходимые анализы.