Супрун поучает украинцев, как правильно пить кофе

Рекомендации она опубликовала на своей странице в Facebook, передает Depo.ua.

По ее словам, для получения положительных эффектов от этого напитка, необходимо в первую очередь следить за количеством и временем потребления.

"Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов (European Food Safety Authority) в 2015 году официально рекомендовало потреблять не больше 400 мг кофеина в день, и не превышать дозу в 200 мг за один раз. В одном американо - 154 мг кофеина, а в одном эспрессо - 77 мг", - рассказала и.о. министра.

При этом она отмечает, что универсального совета быть не может, и каждый человек имеет собственную восприимчивость к кофеину.

Кроме этого, есть генетическая склонность испытывать тревожность из-за потребления кофеина, а у заядлых кофеманов может развиться нечувствительность к его действию.

"Не стоит пить кофе вообще или превышать дозу более 1-2 чашек в день, если после него у вас ощутимо ускоряется сердцебиение, потеют ладони, возникает боль в желудке или печени, ухудшается сон, возникает чувство тревоги", - советует Супрун.

Ограничить употребление кофе следует также беременным, пожилым людям, лицам с гипертонией, проблемами желудочно-кишечного тракта, нарушениями сна и в состоянии сильного стресса.

В то же время Супрун предупреждает, что если вы прекратили пить кофе, то можете испытывать головную боль, усталость и стать раздражительными.

Такие симптомы являются следствием того, что мозг слишком привык к кофе, и стал более склонен к торможению, чем возбуждению.

"Кофеин действует как стимулятор нервной системы. Он блокирует аденозиновые рецепторы, которые тормозят возбуждение по мере того, как мы устаем. Чем больше мы привыкаем к кофе, тем больше имеем аденозиновых рецепторов. И тем труднее их все заблокировать кофеином - кофе "не действует", - предостерегает руководитель МЗ.

При этом неприятные постэффекты через некоторое время после отказа от кофе исчезают.

"Если вам нужно работать всю ночь, то попробуйте выпить кофе и сразу вздремнуть 15-20 минут. Отдых уменьшит количество аденозиновых рецепторов в мозге, и кофе будет проще вас подбодрить, не причинив вреда", - добавила Супрун.