Шоколад опасен для здоровья

Исследователи из Университета Кампинаса в Бразилии изучили 30 марок молочного, черного и белого шоколада, популярных в стране. Результаты этой проверки неприятно удивили экспертов, так как в ряде сортов шоколада было обнаружено большое количество химических веществ - в частности, свинца и кадмия. Также некоторые марки шоколада содержали магний в дозах, превышающих рекомендуемый уровень безопасности для человека.

Специалисты полагают, что вредные химические соединения могли попасть в какао-бобы через загрязненную почву. Регулярное потребление шоколада, приготовленного из такого сырья, способно нанести серьезный вред здоровью человека, нарушив функции эндокринной, нервной и иммунной систем. Но особенно опасным такой шоколад может быть для маленьких детей, считают бразильские эксперты, сообщает ДеПо со ссылкой на medikforum.ru.

Ранее ДеПо рассказал, что любовь к шоколаду меняет обмен веществ.