Шоколад небезпечний для здоров'я

Дослідники з Університету Кампінас у Бразилії вивчили 30 марок молочного, чорного та білого шоколаду, популярних у країні. Результати цієї перевірки неприємно здивували експертів, позаяк у деяких сортах шоколаду було виявлено велику кількість хімічних речовин - зокрема, свинцю та кадмію. Також деякі марки шоколаду містили магній у дозах, що перевищують рекомендований рівень безпеки для людини.

Фахівці думають, що шкідливі хімічні сполуки могли потрапити до какао-бобів через забруднений ґрунт. Регулярне споживання шоколаду, приготованого з такої сировини, здатне завдати серйозної шкоди здоров'ю людини, порушивши функції ендокринної, нервової та імунної систем. Але особливо небезпечним такий шоколад може бути для маленьких дітей, вважають бразильські експерти, повідомляє ДеПо з посиланням на medikforum.ru.

Раніше ДеПо розказав, що любов до шоколаду змінює обмін речовин.