Рис поможет справиться с бессонницей

Ученые из Kanazawa Medical University установили, что регулярное употребление риса - отличное средство лечения бессонницы. В ходе исследования, в котором приняли участие более 2 000 человек, имеющих проблемы со сном, была выявлена прямая связь между рисом и ночным отдыхом. Чем больше риса содержалось в рационе людей, тем более высокое качество сна они получали. При уменьшении количества риса добровольцы жаловались на ухудшение качества сна.

Когда исследователи попытались найти такую же связь между количеством хлеба и лапши в рационе добровольцев и качеством сна, то им этого не удалось. Следовательно, не все продукты, содержащие большое количество углеводов, помогают в лечении бессонницы. Хотя сами авторы исследования не уверены, чем помогает именно рис, они предположили, что все дело в его высоком гликемическом индексе - одном из основных показателей пищеварения человека.

Этот показатель свидетельствует о скорости расщепления углеводов в организме и их превращения в сахар, поступающий в кровь и обеспечивающий нас энергией. Продукты с высоким гликемическим индексом повышают уровень белка триптофана, который используется организмом для производства серотонина - гормона, способствующего сну. У хлеба и лапши низкий гликемический индекс, и в этом может скрываться причина того, почему они не помогают при бессоннице, сообщает ДеПо со ссылкой на medikforum.ru.

Ранее ДеПо рассказал 7 советов, как бороться с бессонницей.