Низькокалорійна випічка для холодних вечорів: ТОП-5 смачних рецептів
Прохолодними вечорами так хочеться побалувати себе випічкою, яка не заподіє шкоди фігурі і здоров'ю
- Головна
-
9 листопада 2020 17:00
Depo.ua пропонує декілька рецептів солодощів, які не містять цукру та якими можна побалувати усю родину.
Холодні осінні та зимні вечори ніби створені для того, аби проводити час з близькими та частувати себе та їх смаколиками із чаєм. Проте дехто піклується про свою фігуру і не хоче набрати зайві кілограми через вечірні чаювання. У таких випадках краще не відмовлятися від приємних задоволень, а обрати ті рецепти, які містять корисні складові та є альтернативою магазинним солодощам.
Сирники без цукру та борошна
Приблизна калорійність – 180 ккал на 100 грамів
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний – 200 грамів
- Яйце – 1 шт.
- Банан – 100 грамів
- Рисове чи кокосове борошно – 1 столова ложка (15 грамів)
Приготування:
Секрет таких сирників, звісно ж, у правильному сирі. Не женіться за знежиреним продуктом, в якому хоч і мало жиру, проте багато вуглеводів, які є причиною зайвих кілограмів. Оптимальний варіант – 5 чи 9% жирності. Сир має бути сухим, без води. Краще протерти його крізь сито чи збити блендером. Додаємо яйце та банан, який заздалегідь потрібно подрібнити до стану пюре. Додаємо борошно і ретельно перемішуємо.
За допомогою мокрих рук формуємо сирники. Якщо у вас є будь-яка силіконова форма для випічки, можна використати її. Якщо нема, тоді просто стелимо пергамент на лист для випікання, кладемо на нього сирники і ставимо в духовку. Через 30 хвилин при 180 градусів сирники будуть готовими.
Смакувати їх можна з медом, йогуртом, який менш калорійний, ніж сметана, чи зі згущеним молоком, яке можна приготувати вдома.
Вівсяне печиво на кефірі
Приблизна калорійність печива – 235 ккал на 100 грамів.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 300 грамів
- Кефір – 300 мл
- Мед чи сироп агави – 3 столові ложки
- Родзинки – 200 грамів
- Кориця – 1 чайна ложка
- Ваніль – пів чайної ложки
Приготування:
До пластівців додаємо кефір, гарно вимішуємо і залишаємо на 30 хвилин. Родзинки промиваємо, заливаємо окропом, згодом знову промиваємо і даємо їм стати повністю сухими. До суміші додаємо усі інші складові і родзинки.
Духовку розігріваємо до 180 градусів. Беремо силіконовий килимок, на якому будемо випікати печиво. Якщо його нема – тоді застилаємо деко пергаментом, який добре змащуємо олією чи вершковим маслом, щоб наша випічка не прилипала.
Формуємо печиво столовою ложкою. Запікаємо протягом 30-40 хвилин до золотистого кольору.
Щоб печиво було хрустким, потрібно дочекатися до його повного охолодження, а потім їсти.
Кокосове печиво
Приблизна калорійність – 336 ккал на 100 грамів.
Інгредієнти:
- Білок – 4 шт
- Стружка кокоса – 80 грамів
- Кокосове борошно або кукурудзяний крохмаль – 3 столові ложки
- Стевія чи еритрол – 1 столова ложка
- Ваніль – пів чайної ложки
Приготування кокосового печива:
Може здатися, що у цьому смаколику забагато калорій, проте на 100 грамів ви отримаєте чимало печива, адже воно дуже легке.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Збийте білки з замінником цукру до стійких піків. Потім введіть у білки інші складові.
На деко, застелене пергаментом, викладіть охайно по ложці тіста і випікайте протягом 10-15 хвилин. Головне – не перетримати печиво, щоб воно не згоріло та не стало сухим.
Мафіни шоколадні без цукру
Приблизна калорійність – 200 ккал на 100 грамів.
Інгредієнти:
- Вівсяне борошно – 120 грамів (його можна зробити з пластівців за допомогою блендера)
- Яйце – 1 штука
- Банан – 2 штуки (він має бути перестиглим)
- Какао з високим вмістом шоколаду знежирене – 60 грамів
- Розпушувач – 1 столова ложка
- Еритрол чи стевія – 1 столова ложка
Приготування:
Банан доводимо до стану пюре. Додаємо інші складові і ретельно перемішуємо. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Беремо силіконові чи паперові форми. Кладемо туди наше тісто. Випікаємо протягом 20 хвилин. Смачного!
Пиріг грушово-сирний
Приблизна калорійність – 200 ккал на 100 грамів.
Інгредієнти:
- Сир знежирений або 5% жирності – 100 грамів
- Груші – 2 штуки
- Кефір – 1 стакан
- Борошно рисове, вівсяне чи цільнозернове – півтори склянки
- яйце – 2 штуки
- мед, сироп агави чи стевія – 4 столові ложки
- сода – пів чайної ложки
- сіль – дрібка
- кориця – чайна ложка
Приготування:
Груші потрібно очистити від шкірки і натерти на терці. Усі інші складові ретельно перемішати, додати груші. Тісто має настоятися годину перед випічкою. Форму для пирога змастіть олією чи маслом, налийте тісто. Випікайте у духовці, нагрітій до 190 градусів, протягом 40 хвилин.
Смачного!
Більше новин про події в Україні та світі на Depo.ua
Всі новини на одному каналі в Google News
- 17:06Експерт: СБУ розширила перелік цілей по яким б'є в рф – настала черга великих нафтобаз
- 16:31Агент фсб, який "змалював" укріпрайони на Харківщині, сів на 15 років
- 16:19YouTube XSPORT досяг позначки 500 000 підписників
- 16:16росіяни атакували Суми та Дніпропетровщину
- 15:24 На Донеччині через атаки росіян загинули чотири людини, ще шестеро — поранені
- 14:28На Волині двох прикордонників запідозрили у переправленні понад 200 ухилянтів до Польщі
- 13:10"Приходьте люди на вечір у Клюб": Олег Скрипка запрошує на грандіозний ювілейний концерт на честь свого 60-річчя
- 12:48Росіяни з дрона атакували вантажівку на Херсонщині
- 12:10Прикордонники натрапили на засідку ворожої ДРГ на Сумщині
- 12:00Подробиці вибуху в Миколаєві: Здетонували боєприпаси, загинуло двоє військових
- 11:40Через обстріл постраждала вітрова електростанція на півдні, — Міненерго
- 11:28Подробиці удару по Черкащині: Ворог вдарив ракетами по Смілі ФОТО
- 10:53Папа Римський Франциск закликав усі країни, що воюють, шукати перемовин і миру
- 10:42 На Хмельниччині чоловік відкрив вогонь з рушниці по правоохоронцях ФОТО
- 10:16Правоохоронці затримали киянина, який за гроші обіцяв військовозобов'язаному довідку про інвалідність
- 10:01СБУ заявила про успішне затримання російського "крота" у Силах оборони на Харківщині ФОТО
- 09:36Столичні патрульні врятували паралізованого чоловіка, що пролежав у власному гаражі кілька днів
- 09:10Бійці ССО знищили ворожий "Бук-М1", що готувався до пуску ракет (ВІДЕО) Відео
- 09:03Черкащина зазнала повітряної атаки, пошкоджена критична інфраструктура