Летучий голландец и паспорт натурала: Как любителям органики не стать жертвами маркетологов

Экологический, натуральный, органический, био – эти понятия все чаще сегодня соблазняют нас на покупку. Еще бы: они же неразрывны с трендом здорового и экологически дружественного образа жизни. Но что же на самом деле они означают? Можно ли безусловно доверять таким обозначением на упаковке? Кто и как обеспечивает контроль за их применением? Давайте разбираться, а поможет нам в этом наш гость на Depo.ua Светлана Берзина, международный эксперт Программы ООН по окружающей среде.

Крючки, на которые производители ловят сторонников ЗОЖ

"Есть недобросовестные производители, которые злоупотребляют и употребляют слова "эко", "био", "натур", "органик" на этикетке и в рекламе на собственных сайтах безосновательно. Есть добропорядочные товаропроизводители и есть недобросовестные конкуренты. Чтобы их отличить надо обратиться к устоявшимся знакам и логотипам, принадлежащим к определенным сертификационным системам. Остальные отметки являются сомнительными. Как их отличить?

Все кто имеет возможность покупать продукты менее вредные для здоровья и окружающей среды, наверное имеют смартфоны. Так что могут прямо сейчас скачать бесплатное приложение на ваших гаджетах, которое называется Ecolabel Guide. Какую возможность оно предоставляет? Вы сканируете отметку, сканер обрабатывает запрос и выдает информацию о том, что она означает или что она вообще ничего не означает, это и есть тот самый маркетинговый ход".

Неопрысканная картошка не значит органическая

"Продукт может считаться органическим, если он соответствует органическим стандартам. Если это продукт, выращенный в домашнем хозяйстве, вы считаете, что все сделали правильно, не опрыскивали картофель, не использовали фунгициды, инсектициды и др, это не значит, что он органический. К такой продукции существуют очень строгие требования, и первым шагом к их соблюдению является лабораторное исследование грунта, на котором будет расти дальнейшая продукция растительного происхождения. Или это сырье будет кормом для животного, которое будет затем давать нам органическое молоко или продукты переработки мяса".

В Украине около 500 органик-операторов, не более

"В Украине уже сложился определенный сегмент органических пищевых продуктов, состоящий из более 500 операторов готовой к употреблению продукции. Они прошли сертификацию и маркируются таким значком".

Знак летучий голландец

"Вот такой знак является национальным, но вы к сожалению не увидите его ни на одном продукте в Украине, потому что Министерство аграрной политики и продовольствия, которое было ликвидировано 3 сентября, не обеспечило разработку необходимых правил и процедур для того, чтобы этот знак предоставлялся нашему отечественному производителю".

Государство контролирует, но наглости некоторым не занимать

"Единичные случаи безосновательного использования именно этих логотипов, которые принадлежат или государству, или сертификационным системам, контролируются. Если это происходит – это скандальное судебное дело. Были очень громкие случаи 10-15 лет назад, и сейчас такого не наблюдается. Но наблюдаем то, что производители продолжают называть свою продукцию органической и экологической в ТМ, рекламной части этикетки. Поэтому надо ориентироваться на логотипы и проверять значения этих логотипов через смартфон".

Соврал – отдай 3% годового дохода

"Безосновательное декларирование что твой продукт является органическим, экологическим и пр. тоже является нарушением законодательства, в том числе о недобросовестной конкуренции. Есть существенные штрафы для такого товаропроизводителя, который делает безосновательные заявления без сертификата – от 1 до 3 % годового дохода за прошлый год. И это миллионные суммы. Антимонопольный комитет в прошлом году рассмотрел около 200 таких дел и больше половины были оштрафованы".

Паспорт для "натурала"

"Месяц назад был введен вот такой знак – это схема сертификации, которая определяет натуральность продукта. Натуральный продукт не может содержать ГМО, заменители природного сырья, трансжиры, имеет очень большое ограничение по применению пищевых добавок (с 1000 допускается лишь 16, суммарно не могут превышать 5% общего объема составляющих)".

Жестче, чем государство

"Еще одна маркировка – это экологическая маркировка, которая указывает на предпочтение продукции с точки зрения ее влияния на окружающую среду и здоровье человека. По принципам и методам она очень похожа на органическую сертификацию, но не требует обязательной сертификации всех компонентов, которые входят в продукт. Контролирует контаминаты, тяжелые металлы, остатки агрохимии и имеет более жесткие нормы, чем государственные".

"Зеленое очковтирательство" сортировки мусора

"Мы рассматриваем добросовестных производителей, которые хотят предоставлять более качественную и более безопасную продукцию, выбирая тот или иной стандарт, и есть "гринвошеры" среди операторов, которые должны обеспечить сортировку твердых бытовых отходов от населения. Напомню, что наш закон "Об отходах" является устаревшим, и есть проект нового закона "Об управлении отходами", но когда он будет принят, не известно. Старый закон запрещает захоронение отходов на полигонах, но он не выполняется. От операторов требуется отдельный сбор органических и неорганических отходов и переработка последних. Но никто этого не проверяет. Одни замыливают глаза, другие закрывают. И здесь пока срабатывает лишь гражданская позиция".

За стихийные пожары некому наказывать

"Не работает полиция по этим случаям. Отсутствие рычагов влияния и ликвидация Госэкоинспекции также влияет на эту ситуацию. Этот орган не отличался зубастостью и оперативностью реагирования, и реформировать его было необходимо, но реформа была не завершена, а инспекция ликвидирована. Не понятно как будет осуществляться природоохранный надзор. Полиция имеет определенные полномочия, но пока не справляется".