Чем заняться в выходные, 10-11 июля

Поэтому каждую пятницу Depo.ua будет подбрасывать вам несколько вариантов. Все они проверены нашими авторами лично. Может, вам из этого перечня ничего не подойдет, а может, найдете несколько идей, как разнообразить выходные.

Что почитать: Халед Хоссейни, "Ловець повітряних зміїв"

Этого чудесного афганского автора обычно знают по другим его бестселлерам, которых, к сожалению, нет в украинском переводе. А вот эту его дебютную книгу забывают незаслуженно, ведь она ничем не хуже.

Тематика при этом похожа, только речь идет в основном не о несчастных бесправных афганских женщинах, а о несчастных бесправных афганских мужчинах. События разворачиваются в прошлом веке. Мальчик становится свидетелем надругательства над его другом, но не находит в себе смелости броситься на защиту. При этом оба знают, что случившееся очень сильно влияет на их жизни. Кто станет более успешным — предатель или тот, кого предали, и есть ли вещи, которые прощать не стоит?

Этот роман два года подряд возглавлял список бестселлеров The New York Times, а в 2007-м по его мотивам был снят одноименный фильм.

Что посмотреть: "Паразиты"

Прекрасный фильм южнокорейского режиссера Пон Джун Хо. "Оскар" за лучший фильм 2020 года.

Ким Ки Тхэк — безработный разнорабочий, живущий со своей женой Чхун Сук и двумя взрослыми детьми в потрепанной полуподвальной квартире в большой бедности, ведь никто из них не может найти работу. Их туалет стоит на постаменте, ведь уровень должен быть выше пола в подвале, чтобы нечистоты выливались в канализацию, и wi-fi, чужой и незапароленный, ловит тоже только там.

Как-то сын главного героя Ки У получает от друга, который работает репетитором по английскому, предложение заменить его на должности учителя старшей дочери в богатой семье Паков. Ки У получает золотой билет — возможность вытянуть свою семью из нищеты, пусть для этого и придется пойти на маленькое преступление. Потом еще на одно, а потом еще... Семья проявляет просто чудеса изворотливости, чтобы вырваться из своего подвала в светлую и сытую жизнь Паков. Но что при этом делать с самыми Паками?

В фильме сочетаются сарказм, черный юмор, драма, триллер, местный колорит, головокружительные сюжетные повороты, развязка в стиле Тарантино и еще многое из того, что вы не найдете в европейских и голливудских фильмах. Если до сих пор не посмотрели — очень советуем.

Что приготовить: Пян-се

Поверьте, это вкуснее, чем выглядит на фотографии

И в продолжение корейской темы советуем приготовить пян-се. Это корейский пирожок с мясом, приготовленный на пару, очень вкусный и сочный.

Готовим дрожжевое тесто: 300 мл теплой воды, 1 ч. ложка сахара, 7 г сухих дрожжей.

В небольшом количестве теплой воды растворить сахар и дрожжи, дать постоять 10 минут. Затем добавить соль и, постепенно добавляя муку, вымесить тесто. Накрыть его пленкой и поставить в теплое место на час. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. Затем хорошо его обмять и вымесить повторно.

Пока тесто поднимается, сделаем начинку. Нам нужны 300 г свиного фарша, 600 г белокочанной капусты или кимчи, одна большая луковица, пять зубчиков чеснока и две ст. ложки соевого соуса.

Капусту тушить на сковороде 10 минут под закрытой крышкой, без добавления растительного масла, периодически помешивая. Немного остудить. Добавить сырой фарш, смешанный с мелко нарезанным луком, чесноком и черным перцем. Если любите поострее, то добавьте немного красного молотого перца. Начинка готова. В идеале, конечно, лучше использовать вместо белокочанной капусты кимчи. Для яркого вкуса советуем также обжарить с капустой тонко нарезанный корень имбиря.

Лепим пирожки: кусочек теста раскатать, положить на него фарш и слепить, как вареник. Пароварку и сырые пирожки смазать растительным маслом. Готовить на пару до готовности.

Пян-се хороши и горячими, и холодными, с гарниром из корейских салатиков.

Куда пойти: На свидание со своим городом

Когда мы собираемся в путешествие, то заранее собираем информацию об этом месте, выбираем дату, составляем маршруты, откладываем деньги. Словом, готовимся. А к прогулкам по собственному городу относимся обычно небрежно, можем проспать и вообще отменить все, выбрав какой-то банальный способ провести выходные.

Тщательно подготовиться — значит увеличить свои шансы на интересный отдых. Запишите себе места, которые хотели бы посетить; кафе, в которых хотели бы поесть, и составьте маршрут. А потом следуйте ему, представив себя не местными жителями, которым вокруг все давно знакомо, а туристами.

Предсказание на следующую неделю: Вы не поможете человеку, если будете делать за него то, что он может сделать сам.