Борщ попал в рейтинг самых вкусных супов в мире

Об этом сообщает Depo.ua со ссылкой на материале СNN.

"Кусочки нежной свеклы плавают в блестящем красном бульоне для супа, который любят в Украине и по всей Восточной Европе. Борщ, который часто заправлен обильной порцией сметаны, является чем угодно, но не простым свекольным супом", — описывают блюдо редакторы СNN.

Как отмечает издание, борщ иногда относят к русской кухне, но это утверждение "вызывает горячие споры". Сейчас украинские повара ведут кампанию за включение украинского борща в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Кроме борща в этом списке представлены еще 19 супов из разных уголков мира, среди них испанский гаспачо, суп гамбо из Америки, Харири из Марокко и другие.

Напомним, 22 декабря 2020 года три министра и вице-премьер Ольга Стефанишина под руководством Евгения Клопотенко приготовили два варианта борща в поддержку процесса внесения этого украинского блюда в нематериальное наследие ЮНЕСКО.

А в декабре 2021 года в Украине должен состояться Фестиваль борща.