Диета при расшатанных нервах
Эта диета — лечебный стол № 12 — разработана для пациентов, страдающих расстройствами нервной системы, сопровождающимися повышенной возбудимостью
- Весь мир
-
7 марта 2015 11:59
В ее основе - ограничение употребления поваренной соли, допускается только 6 граммов в день. Также нужно будет отказаться от продуктов, содержащих много углеводов и жиров. Исключаются из рациона продукты, которые оказывают возбуждающее действие на нервную систему: алкоголь, кофе, жирные и острые продукты. Мясо и рыбу нужно употреблять с осторожностью, внимательно подходить к выбору приправ.
Рекомендованы богатые фосфором продукты, такие как кисломолочные продукты, бобовые, печень и язык.
Питаться лучше всего 5 раз в день, небольшими порциями. Ориентировочная дневная калорийность - 2400 ккал. Обращайте особое внимание на употребление свежих фруктов и овощей, ешьте побольше зелени, добавляйте в напитки отруби, не забывайте про травяной чай.
Разрешено:
- подсушенный хлеб,
- отварное или запеченное нежирное мясо (телятина, индейка, язык, печень, курица, кролик),
- нежирная рыба,
- легкий нежирный сыр,
- яйца в виде омлета или всмятку (не более 2 в сутки),
- овощи,
- мед, карамель,
- травяной чай, отвар шиповника,
- котлеты и тефтели на пару,
- выпечка из несдобного теста,
- нежирные молочные продукты,
- крупы,
- фрукты,
- топленое сливочное и растительное масло.
Запрещено:
- свежий хлеб,
- жирное мясо,
- жирная и соленая рыба,
- рыбные консервы и икра,
- овощные консервы и соления,
- огурцы, редис, чеснок, щавель, репчатый лук,
- грибы,
- хрен, горчица,
- копчености, мясные деликатесы, консервы и полуфабрикаты,
- шоколад,
- какао, кофе, алкоголь, крепкий чай.
Примерное меню на день
Завтрак: паровой омлет с овощами, травяной чай, кусочек подсушенного хлеба.
Перекус: травяной чай и пара пресных крекеров.
Обед: овощной суп-пюре, запеченная телятина с гречневой кашей, компот из сухофруктов.
Полдник: овощной сок.
Ужин: творожная запеканка и чай.
Тыквенная каша
Ингредиенты:
- 500 г мякоти тыквы,
- 3 яблока,
- 2 горсти изюма или других сухофруктов,
- 2 ст. л. сахара,
- соль,
- ½ стакана молока,
- кусочек сливочного масла.
Приготовление:
1. Тыкву очистить и нарезать на большие кубики. Очистить и нарезать мелко яблоки.
Положить тыкву и яблоки в кипящую воду и бланшировать 5 минут.
2. Убавить огонь, добавить сахар и соль и варить на медленном огне до мягкости. Добавить в кастрюлю молоко, варить в течение 5-7 минут. Потом пюрировать смесь блендером.
3. Добавить запаренный предварительно изюм или другие сухофрукты, потомить 5 минут. Добавить сливочное масло. Подавать горячей.
Куриные паровые котлеты
Ингредиенты:
- 500 г белого мяса курицы,
- 2 картофелины,
- 1 яйцо,
- щепотка соли.
Приготовление:
1. Картофель отварить и растолочь в пюре.
2. Взбить яйцо и ввести его в картофель, когда он слегка остынет (иначе яйцо сварится и не даст клейкости).
3. Курицу пропустить через мелкую решетку мясорубки. Посолить.
4. Перемешать фарш с картофельным пюре. Налепить котлеты.
5. Готовить в пароварке 20 минут.
Манник на кефире
Ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы,
- 3 яйца,
- 1 стакан кефира,
- 1 стакан сахара,
- 4 ст. л. муки,
- разрыхлитель на кончике ножа,
- стакан любых ягод.
Приготовление:
1. Яйца взбить с кефиром. Добавить манку и перемешать. Дать настояться около 40 минут.
2. Добавить муку и сахар, разрыхлитель, а также ягоды.
3. Смазать форму маслом, выложить тесто. Запекать в духовке при 180 градусах 50 минут, советует depo.ua со ссылкой на aif.ru.
Ранее depo.ua рассказал, как питаться при повышенном холестерине.
Больше новостей о событиях в Украине и мире на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 08:45Украинская мужская волейбольная сборная вышла в финал Золотой Евролиги: сегодня решающий матч
- 00:26Первый полноценный день футбольного Евро-2024: испанцы уничтожили хорватов, итальянцы "отскочили" в игре с албанцами, фондю оказалось лучше гуляша ФОТО
- 13:47ГБР просят возбудить дело против командира, незаконно отпускавшего Шабунина в командировку
- 12:18Сборная Германии открыла Евро-2024 самой крупной победой в ее истории на чемпионатах континента: расписание игр на 15 июня
- 18:59
- 16:56Сборная Украины по футболу провела открытую тренировку в Германии и записала щемящее видео ФОТО Видео
- 15:57 Сегодня откроется чемпионат Европы по футболу 2024 года, сборная Украины в четвертый раз подряд участвует в Евро: ПОЛНЫЙ КАЛЕНДАРЬ ЧЕМПИОНАТА, ГДЕ СМОТРЕТЬ
- 14:37Киевсовет установил прозрачные правила работы МАФов - малый бизнес выйдет из кабалы "сетевиков", - Белоцерковец Видео
- 14:05Тела 254 защитников вернули в Украину
- 13:58Сбежавший в Испанию активист Яковец распространял антиукраинские нарративы – военный блоггер
- 13:31Сенсационная цена на сахар в Auchan Украина PROMO
- 13:04Пошагово вытесняем с рынка: Вербицкий рассказал о борьбе прокуратуры с контрафактом табачных изделий
- 12:05Верховный суд разрешил вмешиваться в свободу предпринимательства, – СМИ
- 10:03Оккупанты атаковали FPV-дронами Купянск: трое раненых, поврежден автобус ФОТО
- 09:01ПВО ночью сбила 7 ракет и 17 "шахедов", — Воздушные силы
- 08:03В частном секторе Харькова обезвредили авиабомбу (ФОТО)
- 07:02Оккупанты атаковали Украину несколькими группами "шахедов" и крылатых ракет
- 17:55В ближайшее время инфляция в Украине ускорится, — НБУ
- 17:36В Киеве запустят новую радиостанцию от медиагруппы "Мы — Украина"