5 лучших источников витамина С зимой: советы известного диетолога
Врач-терапевт, эксперт по здоровому питанию, сертифицированный диетолог МОЗ Украины Татьяна Фиалкова рассказала о пользе витамина С в холодное время года
- Весь мир
-
8 декабря 2014 07:30
В чем сила витамина С?
Витамин С является ключевым элементом, отвечающим за усвоение продуктов животного происхождения. Без этого витамина процессы пищеварения происходят не в должной мере и часть пищи не усваивается, а становится бесполезным балластом. А значит - не усваиваются другие витамины. Вот откуда появляется сезонный гиповитаминоз.
Зимой аскорбиновая кислота особо активно расходуется организмом, да и с пищей она поступает на порядок в меньшем количестве. А если сюда добавить нездоровые привычки, поглощающие витамины-антиоксиданты в огромных количествах - курение, алкоголь, кофе и прочее, тогда организм становится особо уязвимым для инфекции.
Источники витамина С
Бесспорным «чемпионом» по содержанию витамина C является шиповник.
Настой шиповника - это отличная зимняя альтернатива китайским чаям, к примеру. Все просто - 3 ст.ложки сухих плодов шиповника (лучше предварительно измельчить в кофемолке) залить 1л кипятка, настоять 12 часов в термосе. Желательно принимать напиток за 30-40 минут до еды. Оптимальная порция - не менее 2 стаканов в день.
А вот содержание витамина C в лимоне, который мы привыкли считать «кладовой аскорбиновой кислоты», далеко не лидирует. По этому показателю цитрус значительно уступает красному перцу, смородине, облепихе и петрушке. Эти продукты ежедневно должны быть на вашем столе.
Витаминный смузи: рецепт
Ингредиенты:
- 12 веточек петрушки
- полстакана замороженной смородины
- 1 банан
- сок одного лимона
- 1 ст. ложка меда
- 200 мл настоя шиповника
Приготовление:
Все ингредиенты измельчить в блендере - и «витаминная бомба» готова.
Ранее ДеПо рассказал, как правильно пить соки: 5 советов диетолога.
Больше новостей о событиях в Украине и мире на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 11:38В Украине запланирован рекордный импорт электроэнергии, потребление растет
- 11:01В Харьковской области лесник "не заметил" кражи дубов на 2,6 млн грн и получил подозрение от ГБР ФОТО
- 10:36В большинстве регионов Украины объявили штормовое предупреждение
- 09:04"Отголосок триумфа украинской музыки в Нью-Йорке прозвучит в Киеве": в столице 30 мая выступит "Киевская камерата" с дирижером Кэри-Линн Уилсон
- 08:34В США назвали лауреатов Пулитцеровской премии: кто среди победителей
- 08:29На Харьковщине в результате авиабомбардировки пострадали три человека — ОВА
- 15:15Впервые в истории две украинские теннисистки вошли в мировую "двадцатку" лучших
- 12:54В преддверии главного матча футбольного сезона в Украине "Шахтер" и "Динамо" громят своих соперников
- 11:57Враг сбросил сверхмощную авиабомбу ФАБ-1500 на Харьковскую область: Фото с места ФОТО
- 11:22Рашисты пытаются усиливать давление в районе Старомайорского, — Плетенчук
- 09:58Шмыгаль — о возможности отправки западных войск в Украину: "Если придет время — будем рады"
- 09:36Оккупанты атаковали энергетический объект на Сумщине
- 08:46 В Харькове количество раненых в результате удара по центру города увеличилось до 16 человек ФОТО
- 08:16Россияне ночью атаковали Украину 13 "шахедами"
- 17:50"Украинская команда" призывает отблагодарить защитников, приобщившись к Пасхальному сбору на дроны-самолеты
- 23:44Хоккейная сборная Украины выиграла чемпионат мира в своем дивизионе
- 21:34Эксперт: Ударами по НПЗ россии СБУ сажает путина на болезненный шпагат
- 18:03Неделя в эфире. Как будили украинцев в утреннем шоу "Просыпайся!" на "Мы-Украина+"?
- 16:13Киев до сих пор защищает водная линия обороны, которая появилась в начале войны благодаря Александру "Тихоходу", — эксперт