Из чего сделать растительное «молоко»: советы диетолога
Врач-терапевт, эксперт по здоровому питанию, сертифицированный диетолог МОЗ Украины Татьяна Фиалкова рассказала о множестве вариантов «постного» молока
- Весь мир
-
26 февраля 2015 03:22
Этим она поделилась на своей странице в Facebook, сообщает depo.ua.
Этот вопрос особенно актуален в пост.
Выбор огромный: соевое, рисовое, овсяное, из проростков пшеницы и других злаков, ореховое (кокосовое, миндальное и др.), из различных семечек и семян (тыква, подсолнечник, мак и т.д.), молоко из злаков, амаранта, полбы, ржи, ячменя, гречки и даже конопли.
В мире столько всего вкусного и полезного именно из растительных продуктов, что грех не использовать это на благо своему здоровью. Кроме того, растительное молоко не содержит холестерина, лактозы, крахмала, гормонов и антибиотиков, в отличие от промышленного аналога.
Мне очень нравится маковое молоко - по вкусу и за лидерство по содержанию кальция. Также маковое молоко показано всем, кому сложно уснуть и у кого лабильная нервная система. Пейте на ночь с 1-2 ч. л. меда.
Как готовить растительное «молоко»
Из чего бы вы не попытались сделать «молоко», технология приготовления будет примерно одинакова: орехи (семена, проростки) тщательно промываются, замачиваются на несколько часов или на ночь, а затем смешиваются с водой в блендере в соотношении 1:2 - 1:5 (в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить молоко), пока «сырье» и вода полностью не перемешаются. Получившуюся массу отжимают с помощью марли или сита.
Затем «молоко» разбавляется водой до нужной консистенции. А дальше с получившимся молоком можно делать, что угодно - добавлять «подсластители», например, сладкие фрукты (банан, манго, курагу, финики), мед, кленовый сироп, стевию. Или «ароматизировать» его корицей и ванилью, добавить какао, кэроб или шоколад. В общем - фантазируйте.
Ранее диетолог рассказала всю правду и мифы о магазинном молоке.
Больше новостей о событиях в Украине и мире на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 23:44Хоккейная сборная Украины выиграла чемпионат мира в своем дивизионе
- 21:34Эксперт: Ударами по НПЗ россии СБУ сажает путина на болезненный шпагат
- 18:03Неделя в эфире. Как будили украинцев в утреннем шоу "Просыпайся!" на "Мы-Украина+"?
- 16:13Киев до сих пор защищает водная линия обороны, которая появилась в начале войны благодаря Александру "Тихоходу", — эксперт
- 15:36Главный матч хоккейного сезона: сегодня сборную Украины ждет финал чемпионата мира
- 10:01 Спецоперация СБУ в Харькове: Враг намеревался поразить противовоздушную оборону ФОТО
- 09:54Оккупанты потеряли еще 20 танков и более тысячи военных, — Генштаб
- 08:37Обстрелы в Харьковской области: Синегубов рассказал о последствиях ударов 2 мая
- 19:41Григорий Козловский и ФК "Рух" устроили праздник для детей погибших защитников ФОТО
- 16:31Виталий Кличко примет участие в Саммите мэров европейских городов в Париже
- 16:28 Оккупанты сбросили КАБ возле Харькова: Пострадали четверо детей
- 14:36 Нардепу от "слуг" вручили подозрение в незаконном обогащении на 11 млн. грн.
- 13:46СМИ обвинили нардепа Заблоцкого в лоббировании поправки к растаможке авто: "В Украину поедет автомобильный хлам"
- 13:06IT-специалист Евгений Шевцов: Департамент киберполиции играет важную роль в борьбе с российскими хакерами PR
- 13:01СБУ схватила организатора "референдума" за присоединение оккупированной части Харьковщины к рф ФОТО
- 12:34 В Харькове дали пожизненное российскому командиру, который расстреливал гражданских ФОТО
- 12:30Ударом по "Новой почте" в Одессе рашисты уничтожили посылок на 3 миллиона грн
- 11:47Транспортный коллапс в Чернигове: И.о. мэра требует от Совета обороны области немедленно восстановить движение транспорта
- 10:26В единстве - наша сила: в Киеве пройдет крупнейший музыкально-культурный фестиваль этого лета V`YAVA Единение