Из чего сделать растительное «молоко»: советы диетолога
Врач-терапевт, эксперт по здоровому питанию, сертифицированный диетолог МОЗ Украины Татьяна Фиалкова рассказала о множестве вариантов «постного» молока
- Весь мир
-
26 февраля 2015 03:22
Этим она поделилась на своей странице в Facebook, сообщает depo.ua.
Этот вопрос особенно актуален в пост.
Выбор огромный: соевое, рисовое, овсяное, из проростков пшеницы и других злаков, ореховое (кокосовое, миндальное и др.), из различных семечек и семян (тыква, подсолнечник, мак и т.д.), молоко из злаков, амаранта, полбы, ржи, ячменя, гречки и даже конопли.
В мире столько всего вкусного и полезного именно из растительных продуктов, что грех не использовать это на благо своему здоровью. Кроме того, растительное молоко не содержит холестерина, лактозы, крахмала, гормонов и антибиотиков, в отличие от промышленного аналога.
Мне очень нравится маковое молоко - по вкусу и за лидерство по содержанию кальция. Также маковое молоко показано всем, кому сложно уснуть и у кого лабильная нервная система. Пейте на ночь с 1-2 ч. л. меда.
Как готовить растительное «молоко»
Из чего бы вы не попытались сделать «молоко», технология приготовления будет примерно одинакова: орехи (семена, проростки) тщательно промываются, замачиваются на несколько часов или на ночь, а затем смешиваются с водой в блендере в соотношении 1:2 - 1:5 (в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить молоко), пока «сырье» и вода полностью не перемешаются. Получившуюся массу отжимают с помощью марли или сита.
Затем «молоко» разбавляется водой до нужной консистенции. А дальше с получившимся молоком можно делать, что угодно - добавлять «подсластители», например, сладкие фрукты (банан, манго, курагу, финики), мед, кленовый сироп, стевию. Или «ароматизировать» его корицей и ванилью, добавить какао, кэроб или шоколад. В общем - фантазируйте.
Ранее диетолог рассказала всю правду и мифы о магазинном молоке.
Больше новостей о событиях в Украине и мире на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 13:35 Поставка формы для ВСУ под угрозой через производителей
- 20:49 "Шахтер" досрочно стал чемпионом Украины по футболу в сезоне-2023/24 ФОТО
- 12:37В развитие аэропорта "Киев" мы инвестировали более 4 млрд грн и вывели его на второе место по пассажиропотоку – Костржевский
- 17:41
- 16:12Музейные хранилища в Киеве с помощью Брюсселя оборудованы системой контроля климата для сохранения ценных экспонатов, — Кличко
- 15:17На Харьковщине в результате российской атаки есть погибшие и раненные — ОВА
- 14:14Сколько заработал Усик: гонорары боксеров PROMO
- 13:26 В Харьковской области враг попытался прорвать фронт под Волчанском в 5 утра — Минобороны
- 09:22Ethereum: долгосрочная инвестиция, которую следует рассмотреть PROMO
- 09:09Евровидение-2024: названы победители второго полуфинала
- 08:51ОВА показала последствия массированных обстрелов Харьковской области ночью 10 мая ФОТО
- 08:02Рашисты ночью ударили по Украине двумя ракетами и 10 дронами
- 07:32 В Харькове количество пострадавших от обстрела увеличилось до двух: Первые фото с места ФОТО
- 07:01Оккупанты ночью обстреляли Харьков, есть раненый
- 21:31Тариф на э/э для населения может возрасти, ведь на восстановление энергетики нужны значительные средства, — Украинские распределительные сети Видео
- 19:45Вратарь "Реала" Лунин стал первым украинским спортсменом с тремя миллионами подписчиков в Инстаграм ФОТО
- 18:54Кличко по случаю Дня Европы встретился с послами стран G7 и ЕС ФОТО
- 17:50Александр Усик завершил подготовку к главному бою 2024 года с Тайсоном Фьюри — спустя девять дней узнаем имя победителя ФОТО
- 14:50Кличко и мэр Брюсселя передали батальону "Свобода" РЭБ, дроны и Starlink ФОТО