Рейтинг лучших ресторанов мира возглавила датская Noma

В 2014 году фаворитом рейтинга стал датский ресторан Noma. В этом ресторане подают скандинавскую кухню. Он не впервые занимает первое место в списке: ранее его уже называли лучшим с 2010 по 2012 годы.

На втором месте оказался лидер прошлого года - испанский ресторан El Celler de Can Roca. Третью позицию занял итальянский ресторан Osteria Francescana.

В целом десятка рейтинга The World's 50 Best Restaurants выглядит так:

Noma (Копенгаген)
El Celler de Can Roca (Жирона)
Osteria Francescana (Модена)
Eleven Madison Park (Нью-Йорк)
Dinner (Лондон)
Mugaritz (Сан-Себастьян)
D.O.M. (Сан-Паулу)
Arzak (Сан-Себастьян)
Alineа (Чикаго)
The Ledbury (Лондон).

Чтобы попасть в рейтинг, рестораны должны выделяться изысканным стилем, авторской кухней и постоянно демонстрировать инновационный подход к бизнесу.

К сожалению, ни один украинский ресторан не попал даже в сотню лучших.

С полным списком лучших ресторанов мира вы можете познакомиться на сайте theworlds50best.com и учесть его данные в планировании будущих поездок.