Уксус замедляет старение и предотвращает рак

Уксус богат антиоксидантами, которые тормозят процесс старения. Он также замедляет процесс развития рака и дегенеративных заболеваний мозга.

Кроме того, уксус обладает противовоспалительными свойствами, уменьшает степень воздействия диабета на организм. Улучшается состояние сердечно-сосудистой системы и снижается давление. Есть данные и о том, что уксус помогает спортсменам восстановиться после сильных физических нагрузок. А если человек ежедневно потребляет уксус, у него снижается аппетит. И это ценная находка для людей, желающих избавиться от лишних килограммов.

При этом ежедневное употребление одной-двух ложек уксуса может повысить уровень содержания в организме «хорошего» холестерина, считают исследователи. Они проверили это на 120 добровольцах. Одной половине из добровольцев давали уксус, а другой половине - плацебо. Эксперимент продолжался в общей сложности два месяца.
Результаты показали, что у людей, которым давали уксус, уровень «хорошего» холестерина ЛПВП (липопротеинов высокой плотности) повысился.

Кстати, яблочный уксус также помогает при лечении артрита и подагры, понижает уровень сахара в крови, уменьшает аппетит, а также ускоряет обработку жиров, сообщает ДеПо со ссылкой на Рharmasvit.