Рассекречено меню предстоящей церемонии «Оскар»

Разработкой изысканного меню для Губернаторского бала, который пройдет в рамках церемонии, занимается известный во всем мире ресторатор, шеф-повар Вольфганг Пак, сообщает depo.ua со ссылкой на Сегодня.ua.

По традиции, бал проходит в центре Hollywood and Highland. Задача разработать соответствующее меню - не из простых, ведь праздник посетят полторы тысячи гостей, и у каждой звезды свои требования.

«Когда мы принимаем решение о меню, всегда стараемся достичь баланса между традициями и современностью. И непременно принимаем во внимание, что на вечеринке будет много вегетарианцев», - рассказывает Вольфганг Пак, шеф-повар.

Запеченный картофель с икрой, суши и широкий ассортимент морепродуктов - это отнюдь не полный список того, чем будут угощать звездных гостей в этом году.

«Одно из моих любимых блюд этого года - ризотто и черные трюфели. Я их люблю, они прекрасно пахнут. Есть еще одно блюдо - мусс из клубничного шампанского в жидком азоте», - поделился Вольфганг Пак.