От аллергии и астмы спасет клетчатка

Австралийские исследователи из Монашеского университета сравнили флору кишечника детей из Африки и Италии. Исследование показало, что микробиом африканцев был более разнообразен, бактерии расщепляли короткоцепочные жирные кислоты, а вот в кишечнике детей из Италии этого не происходило.

Жирные кислоты снижают интенсивность воспалительных реакций, предотвращают попадание бактерий из кишечника в кровь. А постоянное попадание в кровь небольшого числа бактерий приводит к развитию сахарного диабета первого типа.

Среди африканцев астма и аллергия встречаются крайне редко, в то время как эти же заболевания в странах Запада с каждым годом набирают обороты.

Ученые считают, что огромное число людей набирает вес и страдает от хронических болезней из-за того, что их рацион не богат клетчаткой, а натуральные продукты заменяются готовой пищей. Ученые также подчеркнули важность клетчатки для иммунной системы, сообщает ДеПо со ссылкой на МедВести.