Не салом єдиним. Якою насправді є традиційна українська кухня (ТРАНСЛЯЦІЯ)

Українська кухня – це не тільки сало, вареники і борщ. Як і решта нашої культури, вона стала жертвою шароварщини, зросійщення, дуже постраждала в часи радянської влади і майже забулася 

Дивіться і слухайте онлайн-конференцію Depo.ua про те, якою насправді була традиційна українська кухня,  про харчові звички наших пращурів, старовинні рецепти, застільні традиції і український ЗОЖ.

Наша гостя:  Олена Брайченко, кандидатка історичних наук, засновниця проекту їzhakultura та співзасновниця видавництва гастрономічної літератури їzhak, авторка книжки «Українське застілля».

Більше новин про події у світі читайте на Depo.Головна