Чайна ложка кмину допоможе схуднути в три рази швидше

Ми звикли, що кмин додають до хліба, деякого виду печива або до готової їжі. Проте не всі знають про корисні властивості цієї приправи, яку додають до страв не лише для покращення смаку продуктів, передає Depo.ua.

Кмин: Користь чи шкода

Кмин – це дворічна трав'яниста рослина, яка цвіте з травня по липень. Плоди цвітіння цієї рослини і є кмином, спецією, знаною в усьому світі.

Кмин складається з ефірних олій, білкових сполук та жирних кислот. Насправді, його широко застосовують у народній медицині, лікуючи запальні процеси у дихальній системі, при набряках, при нефритах, артритах і навіть, щоб покращити лактацію. Проте про те, що ця спеція прискорює метаболізм, знають не всі.

Щодо протипоказань, то можна сказати, що це безпечна спеція, проте потрібно бути дуже обережним, аби не передозувати її вживання. Від цього можуть бути проблеми. Також будьте впевнені, що не маєте алергії на кмин.  Також обережним потрібно бути людям з підвищеною кислотністю шлунка та з трансплантованими органами. У будь-якому разі, потрібна консультація з лікарем. 

Калорійність кмину – 333 ккал, 19 грамів приходиться на білки, 14 на жири і 12 на вуглеводи. 

Чи допоможе схуднути кмин?

Звісно, вирішити чи потрібен вам кмин, може лише ваш лікар, проте в мережі є деякі дані з цього питання. 

Дослідники з іранського університету Shahid Sadoughi провели цікавий експеримент. 88 жінок на різних стадіях ожиріння розділили на дві групи. Першій склали дієту на три місяці, другій – призначили той самий раціон, але при цьому попросили учасників експерименту з'їдати в день одну чайну ложку (3 г) кмину в день.

Експеримент тривав три місяці. У результаті виявилося, що члени першої групи скинули в середньому за три місяці шість кіло, а другої – 7,5 кг.

Але є ще більш дивовижні факти. Ті жінки, які сиділи на дієті з додаванням кмину, скинули за три місяці майже 15% всіх запасів жиру в організмі. У контрольної групи цей показник був на рівні менше ніж 5%. Іншими словами, якщо ви додаєте кмин до традиційної дієти, то жир буде спалюватися в три рази швидше.

Дослідники виявили й інші переваги цієї спеції. По-перше, у другої групи рівень "шкідливих" жирів у крові впав на 23 пункти, в той час як у першій – тільки на п'ять пунктів. Рівень "поганого"холестерину при вживанні кмину падав також у два рази швидше, ніж у тих, хто покладався тільки на дієту.

Чому так відбувається? Ну, по-перше, кмин багатий на фітостероли – речовини, які інгібують поглинання холестерину в організмі. По-друге, кмин, як і інші гострі прянощі, здатний тимчасово збільшувати швидкість обміну речовин.

Як схуднути за допомогою кмину 

Існує декілька способів вживання кмину для нормалізації ваги. Проте перед тим, як застосувати один із них, ви обов'язково маєте порадитися з сімейним лікарем. Адже тільки він може зважити користь та шкоду кмину саме для вашого організму. Не займайтеся самолікуванням, це може призвести для жахливих наслідків. 

ТОП-3 способи вживання кмину для зменшення ваги 

1. Додайте кілька чайних ложок подрібненого кмину в улюблені вегетаріанські страви. Він особливо добре поєднується з солодкою картоплею, гарбузом, морквою і цвітною капустою.

2. Змішайте мелений кмин з перцем чилі у вигляді порошку і червоним перцем. Вийде відмінна суміш приправ для супу та інших страв.

3. Посипати меленим кмином смажені горіхи.