Ученые рассказали, как получить 99-процентный спирт с помощью лазера

Об этом сообщает depo.ua со ссылкой на Scientific American.

Он требует меньше энергии, чем дистилляция с помощью нагрева, и дает спирт большей крепости (до 99 процентов).

Наоми Хелас и ее коллеги из Университета Райса добавили в смесь воды и этилового спирта наночастицы из золота и оксида кремния, после чего сверху направили на суспензию луч лазера. Когда свет попадает на наночастичку, она одновременно поглощает фотоны (и нагревается) и рассеивает их - фотоны поглощают соседние наночастицы, что поднимает их температуру. В результате свет"ловится" у поверхности раствора, вызывая нагрев и выталкивая самый летучий компонент смеси (этиловый спирт).

"Последние десять тысяч лет люди нагревали воду неправильно - со дна. Мы делаем это сверху: новый способ является более энергоэффективным, так как не требует нагревать весь объем жидкости", - отмечает Хелас.

Оптическая дистилляция спирта позволяет обойти классическую проблему обычной дистилляции: освещение азеотропной смеси, которая ограничивает максимальную концентрацию алкоголя 95 процентами.

Локализованный нагрев смеси с наночастицами каким-то образом нарушает образование водородных связей в смеси этилового спирта и воды (что и дает высокую крепость спирта). При эксперименте с пропиловим спиртом (в смеси с водой он дает меньше водородных связей) оптическая дистилляция дала такой же результат, как и термическая.