В Калифорнии обязали кафе предупреждать клиентов о раке

Такое решение вынес 29 марта верховный суд в Лос-Анджелесе, передает Depo.ua со ссылкой на DW.

Оно распространяется примерно на 90 компаний, связанных с продажей кофе, среди которых - известная сеть Starbucks. Компании не смогли доказать в суде, что химическое вещество акриламид, который содержится в кофе, не несет потенциального риска для возникновения онкологических заболеваний.

Неправительственная организация CERT, в том числе информирует граждан о токсичных веществах, подала в суд на сети кофеен еще в 2010 году. По мнению ее представителей, акриламид, образующийся при обжаривании кофе, является канцерогеном. Поскольку это вещество способно вызвать рак, то на упаковке с продукцией, в которой оно содержится, должно стоять предупреждение.

Кофейные компании в свою очередь заявляют, что концентрация акриламида в кофе слишком незначительна, чтобы предупреждать об этом покупателей. Но довести эту мысль в суде их представителям не удалось. Теперь Ассоциация производителей кофе намерена обжаловать решение суда.

"Предупреждение о риске рака на кофе вводило бы в заблуждение", - подчеркнул вице-президент ассоциации Уильям Мюррей.

По его словам, многочисленные исследования, напротив, доказали пользу кофе для здоровья.