В Украине отсрочат запрет на закупку молока у населения

Об этом сообщает Depo.ua со ссылкой на пресс-службу Минагрополитики Украины.

Проект решения об отсрочке вскоре представят для общественного обсуждения.

Изменения требований к молоку будет сопровождаться анализом развития рынка и эффективности государственной поддержки.

Конечная цель - привести качество молока-сырья в Украине в соответствие с европейскими положениями.

В проекте предполагается, что использование молока второго сорта (от населения) ограничат для производства пищевых продуктов после двухлетнего переходного периода. Однако молоко от населения будет разрешено в производстве кормов для животных или казеина.

Повышение качества молока из второго сорта в первый не требует значительных затрат. В частности, речь идет о соблюдении гигиены персонала и самих животных.

Производителям молока нужно работать над улучшением санитарно-гигиенических условий труда. Молоко высокого качества стоит больше, чем второго сорта, разница в среднем достигает двух гривен и больше.

А молоко - сырье экстра-класса пользуется повышенным спросом. Сейчас его доля в структуре закупок составляет 15,5%, а год назад - 13,8%. Более того, именно молоко экстра-класса в целом является базой для производства молочных продуктов, предназначенных на экспорт.

Для небольших хозяйств хорошим способом повышения качества молока может стать кооперация, заявляют в Минагрополитики