Какая диета изменила форму черепа доисторических людей

Ученые из Калифорнийского университета исследовали более 550 черепов доисторических людей со всего мира, которые жили в разные временные периоды, сообщает Depo.ua.

Группа черепов людей, которые вводили в свою "диету" молочные продукты, больше всего подверглись морфологическим изменениям. Таким образом, влияние сельского хозяйства и появление различных технологий, которые позволяли перемалывать продукты, влияли на изменение формы челюсти.

Употребление мягкой пищи со временем приводило к тому, что у людей слабели и изменялись мышцы без ежедневных "тренировок" пережевывания жестких продуктов. Впоследствии уменьшилась верхняя челюсть и сократилась нижняя.

Изменениям подверглось также и небо. Оно стало несколько выше. В связи с уменьшением так называемых жевательных мышц, человеку стало труднее совершать сильные движения челюстями.

Таким образом сельское хозяйство и различные технологии приготовления пищи внесли немало коррективов в способ питания людей.

Напомним, ученые выяснили, кому на самом деле помогает средиземноморская диета.