Ученые объяснили, почему нельзя употреблять белки и углеводы одновременно

Ученые пояснили, что одновременное употребление белков и простых углеводов (например, сахара) уменьшает окисление жиров. И чем больше вы потребляете их вместе, тем меньше липидов перерабатывается, передает Depo.ua со ссылкой на EurekAlert!.

По словам экспертов, рацион из белков и углеводов негативно влияет на энергетический баланс организма, изменяет пищевые пристрастия и способствует накоплению организмом жира.

При этом увеличение калорийности блюд не увеличивает пропорционально количество усвоенной энергии. Выводы ученых базируются на опытах, в которых принимали участие 13 женщин и 14 мужчин, средний возраст которых составлял 23 года.

Напомним, чтобы похудеть, необходимо пить кофе, - ученые.