Смертность от нездорового питания: Украина в десятке лидеров

Таковы данные исследования журнала The Lancet, передает Depo.ua со ссылкой на DW.

Сообщается, что каждый пятый человек в мире умирает из-за чрезмерного потребления сахара, соли и мяса.

Исследование охватило периоды с 1990 до 2017 годов. Оно обращает внимание на то, что люди во всем мире потребляют слишком много вредной пищи и не уделяют должного внимания здоровому питанию. И Украина - в первой десятке стран с самым высоким риском смертности от нездорового питания.

По данным исследования, неправильная диета вызывает больше смертей в мире, чем любой другой фактор риска включительно с курением. Самыми распространенными причинами смертей, связанными с неправильным питанием, являются сердечно-сосудистые заболевания. Он них умирают около 11 миллионов человек ежегодно. А лишний вес часто или вызывает эти болезни, или ухудшает их течение.

Результаты исследования показали, что:

- во всем мире сладкие напитки потребляют в 10 раз больше, чем рекомендовано;

- в среднем люди в мире потребляют на 86 процентов бол ьше соли, чем считается безопасным;

- глобальное потребление красного мяса - на 18 процентов выше рекомендованной нормы;

- полезная пища, такая как цельные злаки, фрукты, орехи и семечки, не занимают должного места в рационе людей;

- экономическое неравенство является весомым фактором, ведь бедным людям сложно придерживаться рекомендованного принципа "Пять раз в день" в потреблении фруктов и овощей.

По словам директора Института показателей и оценки здоровья Вашингтонского университета и автора исследования Кристофера Мюррея, полученные результаты подтверждают популярную в течение последних лет гипотезу: неправильное питание является причиной большего количества смертей в мире, чем любой другой фактор риска.

"По нашим оценкам, избыточное потребление натрия (соли) и недостаточное потребление здоровой пищи являются основными факторами риска", - отмечает ученый.

На каком месте Украина?

Узбекистан возглавляет рейтинг стран с самым высоким риском смертности, связанной с неправильным питанием. Другие лидеры списка - Афганистан, Маршалловы острова и Папуа-Новая Гвинея.

Украина находится в числе стран с высоким риском смертности от неправильного питания и занимает восьмую позицию после Туркменистана и Азербайджана. Израиль является последним в списке - риск смерти от нездорового питания в этой стране в десять раз меньше, чем в Узбекистане. Великобритания занимает 23 место, США - 43, Индия - 118, а Китай - 140 в списке из 195 стран.

Что рекомендуют эксперты?

Согласно рекомендациям 30 ведущих ученых-диетологов со всего мира, которые приводит журнал The Lancet, необходимо сократить глобальное потребление красного мяса и сахара вдвое, а потребление овощей, фруктов и орехов - удвоить. Это не только поможет остановить мировую эпидемию ожирения, а и будет способствовать в борьбе с климатическими изменениями.

Кроме того, специалисты советуют употреблять меньше соли и увеличить наличие в ежедневном рационе цельного зерна и фруктов.