Ученые создали яблоки, которые во рту превращаются в газировку

Такой приятный сюрприз ученые подготовили для всех, кто хочет начать питаться правильно, увеличив в своем рационе долю овощей и фруктов, и одновременно отказаться от газированных напитков, сообщает ДеПо со ссылкой на fedpost.ru.

Новый сорт стал плодом 10-летней исследовательской работы специалистов из швейцарского плодового питомника Лубера. После череды неудачных попыток селекционерам наконец удалось добиться идеального количества «шипучести» с помощью двух сортов яблок - Реси, растущих в Восточной Германии и известных своей сладкой текстурой, и английского сорта Пируэт.

Создатели уверяют, что их яблоко отличается от любого другого, представленного на рынке.

«Мы убеждены, что люди никогда прежде не ели ничего подобного, - говорит Роберт Майерхофер, руководитель производства в Лубера. - Я думаю, что это лучшее яблоко из когда-либо созданных нами. Оно имеет мягкую текстуру, но при этом очень сочное и хрустящее. Оказываясь во рту, оно высвобождает много кислоты и сахара, что дает вам ощущение употребления газировки».

Лубера уже начала продажу саженцев уникальной яблони. За каждое дерево желающим выращивать «газированные» яблоки придется заплатить около $55.

Стоит отметить, что газированного сока из яблок получить нельзя. Испытать шипение, подобное тому, что ощущается при употреблении газировки, можно только когда человек кусает фрукт. Так что тех, кто решил, что сможет производить из яблок невредную газировку, ожидает разочарование.

Впрочем, «газированные» яблоки могут стать отличной заменой газированным напиткам, о вреде которых не перестают предупреждать ученые.

Недавно ДеПо рассказал, что сладкая газировка укорачивает жизнь.