Пирог со шпинатом и брынзой: рецепт
Это летнее блюдо с брынзой и освежающим шпинатом станет легкой, питательной и вкусной закуской
- Весь мир
-
1 июня 2014 22:00
Ингредиенты:
- готовое дрожжевое или слоеное тесто - 500 г
- шпинат - 500 г
- брынза (не очень соленая) - 200-300 г
- сливочное масло - 20 г
- яйца - 2-3 шт.
- перец и специи - по вкусу
Приготовление:
1. Готовое тесто разморозить.
2. Листья шпината промыть, обдать кипятком и тут же залить холодной водой. Дать стечь воде, после чего крупно порубить.
3. Брынзу измельчить в блендере до однородной массы. Сюда же добавить шпинат и яйца, перец и специи, все измельчить.
4. Тесто разделить на две части: одну - большую (примерно 2/3 теста), а другую - меньшую.
5. Большую часть раскатать толщиной примерно 5 см, уложить ее на дно круглой формы, смазанной любым маслом. Если это дрожжевое тесто, дать ему подойти (подняться) - это займет минут 20-30. А если слоеное - можно сразу же выкладывать на него начинку.
6. Оставшуюся часть теста раскатать и накрыть пирог сверху, края теста соединить между собой. В центре пирога ножом сделать небольшой крестообразный надрез для выхода пара.
7. Если тесто дрожжевое, дать ему расстояться минут 20 и лишь после этого отправлять пирог в духовку. Если же пирог из слоеного теста, можно сразу же ставить в духовку, разогретую до 180°C.
8. Выпекать пирог около часа. Когда он покроется золотистой корочкой, вынуть его из духовки и сверху смазать сливочным маслом. Подавать горячим или холодным - он одинаково вкусен в обоих случаях.
Больше новостей о событиях в Украине и мире на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 16:31Виталий Кличко примет участие в Саммите мэров европейских городов в Париже
- 16:28 Оккупанты сбросили КАБ возле Харькова: Пострадали четверо детей
- 14:36 Нардепу от "слуг" вручили подозрение в незаконном обогащении на 11 млн. грн.
- 13:46СМИ обвинили нардепа Заблоцкого в лоббировании поправки к растаможке авто: "В Украину поедет автомобильный хлам"
- 13:06IT-специалист Евгений Шевцов: Департамент киберполиции играет важную роль в борьбе с российскими хакерами PR
- 13:01СБУ схватила организатора "референдума" за присоединение оккупированной части Харьковщины к рф ФОТО
- 12:34 В Харькове дали пожизненное российскому командиру, который расстреливал гражданских ФОТО
- 12:30Ударом по "Новой почте" в Одессе рашисты уничтожили посылок на 3 миллиона грн
- 11:47Транспортный коллапс в Чернигове: И.о. мэра требует от Совета обороны области немедленно восстановить движение транспорта
- 10:26В единстве - наша сила: в Киеве пройдет крупнейший музыкально-культурный фестиваль этого лета V`YAVA Единение
- 08:48На Харьковщине в результате обстрелов погибли 4 человека, ранены – еще 15
- 08:33На Харьковщине – масштабный лесной пожар в результате обстрела ФОТО
- 08:30Сводка генштаба: 121 столкновение с российскими войсками и 63 авиаудара врага
- 19:41Кличко: Президент отвечает за оборону государства и должен выполнять свои функции до окончания войны
- 18:04Александр Свищев: Наша цель – развивать молодежь в такое тяжелое для Украины время
- 16:01СБУ показала полицейских-коллаборантов из Харьковской области ФОТО
- 15:55 Украина начала получать оружие с разрешением бить по россии, — МИД Латвии
- 15:07Авто оказалось "криминальным": Эксперты Киевского НИЭКЦ МВД спасли покупателя от незаконной сделки
- 15:05В Минэкономики заявили, что Украина вышла на довоенные объемы экспорта