Перно: ТОП-5 коктейлей в домашних условиях

Перно - это прозрачная анисовая настойка, по вкусу и цвету похожая на абсент. Готовят Перно из виноградного спирта, аниса и трав: мяты, укропа, полыни. Крепость этого напитка - 40%. Употребляют Перно, либо разбавляя холодной водой в соотношении 1:5 (1 часть алкогольного напитка, 5 частей воды), либо в составе коктейлей.

ДеПо сделал подборку самых популярных коктейлей из любимого многими напитка.

1. Искушение

Ингредиенты:

- 20 мл Перно;
- 20 мл виски Бурбон;
- 20 мл джина;
- кубики льда.

Приготовление:

Перно, бурбон и джин смешать в шейкере со льдом и процедить в бокал.

2. Перно-джулеп

Ингредиенты:

- 50 мл тоника или лимонада;
- 30 мл Перно;
- 20 мл лимонного сока;
- колотый лед.

Приготовление:

Все ингредиенты влить в стакан со льдом и аккуратно перемешать.

3. Перно-ривьера

Ингредиенты:

- 50 мл апельсинового сока;
- 10 мл Перно;
- 10 мл Гренадина;
- кубики льда.

Приготовление:

Все ингредиенты смешать в шейкере со льдом и перелить в бокал.

4. Босфорский прыжок

Ингредиенты:

- содовая;
- 20 мл абсента Raki;
- 20 мл Перно;
- 2 барные л. лимонного сока,
- 2 барные л. сиропа из лаймов,
- спираль лимонной цедры для украшения;
- колотый лед.

Приготовление:

В шейкере со льдом смешать абсент, Перно, сок и сироп. Процедить полученный напиток в стакан для лонгдринка, долить содовую и перемешать. Украсить спиралью цедры готовый коктейль.

5. Мартиника I

Ингредиенты:

- 40 мл темного рома;
- 20 мл лимонного сока;
- 20 мл сахарного сиропа;
- 10 мл Перно;
- 1 мл Ангостуры;
- колотый лед.

Приготовление:

Стакан заполнить наполовину льдом, влить сюда все ингредиенты и перемешать. Подавать коктейль с трубочкой.

Фото: absinthes.com, alcohmahol.com, wikimedia.org, cravelocal.com, instructables.com.

Ранее ДеПо рассказал, как приготовить 5 коктейлей из самбуки.