Паста с травами от Изабеллы Росселлини

Итальянская актриса и модель Изабелла Росселлини делится своим любимым рецептом приготовления пасты.

Ингредиенты:

- пачка спагетти (актриса считает, что одной пачки спагетти хватает для ужина на пятерых);

- 1 пучок базилика;

- 1 пучок петрушки;

- 1 пучок зеленого лука;

- немного шалфея, мяты и орегано;

- цедра одного лимона;

- оливковое масло;

- соль - по вкусу;

- чеснок (по желанию);

- 200 г натертого пармезана.

Приготовление:

1. Мелко нарезать зелень и высыпать в миску.

2. Отварить спагетти и добавить в миску с зеленью.

3. Заправить оливковым маслом, цедрой лимона и тщательно помешать.

4. Соль, чеснок и пармезан добавить по вкусу перед подачей.

Рецепт этой пасты Изабелле рассказала ее мама, добавив, что не стоит зацикливаться на строго определенных травах. Так что базилик вполне можно заменить укропом, а петрушку на кинзу, сообщает ДеПо со ссылкой на econet.

Ранее ДеПо поделился рецептами 3 соусов для пасты от Эктора Хименес-Браво.