Арбузный гаспачо от Эктора Хименес-Браво
Известный шеф-повар Эктор Хименес-Браво поделился рецептом одного из своих кулинарных шедевров
- Весь мир
-
30 июля 2014 14:45
Легкие освежающие прохладные супы - отличная находка для летнего обеда. Шеф-повар и телеведущий поделился оригинальным рецептом летнего супа из арбуза на своей странице в Facebook, пишет ДеПо.
На 4 порции берем: 900 граммов арбуза, порезанного на кубики, 220 граммов томатов, мелко нарезанных, 0,5 большого огурца без кожуры, семян, мелко нарезанный, 1 маленький острый перец, мелко нарезанный, 2 раздавленных зубчика чеснока, 50 граммов хлеба, нарезанного кубиками, 1,5 ч.л. соли, 2 большие веточки зеленого базилика, мелко нарезанного, 0,25 стакана оливкового масла холодного отжима, 2 ст.л. красного винного уксуса, базилик для украшения, фету или натуральный йогурт.
Готовим: в большой емкости смешайте арбуз, томаты, огурец, перец, чеснок, хлеб и соль. Отставьте на час, чтобы хлеб впитал жидкость. Переложите все в блендер, измельчайте 3 минуты, добавьте базилик и оливковое масло и измельчайте еще 30 секунд. Добавьте уксус и перемешайте. Разлейте по тарелкам и украсьте базиликом, фетой или йогуртом.
Больше новостей о событиях в Украине и мире на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 19:59Оккупанты после долгой паузы вывели ракетоносители в Черное море, — Силы обороны юга
- 18:40В Ирпене активисты заклеили город открытками с требованием привлечь Пикулика к ответственности, — СМИ ФОТО
- 18:34Вице-премьер Александр Кубраков рассказал о работах по защите энергетики Украины
- 17:4842 тысячи киевлян-"чернобыльцев" получат материальную помощь от Киева, - Кличко
- 15:35ГУР уничтожило российский вертолет Ка-32 на аэродроме в Москве
- 14:38Развитие искусственного интеллекта: гонки Apple и Microsoft в разработках PROMO
- 14:24На границе с Польшей поймали двух "пловцов", которые возвращались в Украину
- 13:25За министра агрополитики внесли залог, он вышел из-под стражи
- 11:37На телеканале "Мы-Украина+" стартует прямоэфирный утренний проект "Просыпайся!"
- 11:08 Армия россии сбросила УАБ на пригород Харькова: Пострадали двое детей
- 10:46Украинская красавица-дзюдоистка выиграла финал чемпионата Европы
- 10:01СБУ схватила двух российских шпионов, причастных к авиаударам по Харьковской области ФОТО
- 09:38Что может указывать пауза в российских ракетных атаках: оценка Воздушных сил
- 09:00Исследовали конкурентоспособность в ритейле: В Киеве прошла XV ежегодная конференция Food & NonFoodMaster & CatMan-2024
- 08:55Синоптики предупредили о заморозках в 10 областях Украины
- 08:39Россияне разным оружием обстреляли Харьковщину: Ранены 13 человек
- 07:31Обстрел железнодорожного вокзала в Харьковской области: Прокуратура назвала тип ракеты ФОТО
- 07:02Солист группы "Без обмежень" подогрел слухи о новом романе фотографиями из Одессы
- 21:27Позволяет сохранить жизнь пулеметчика: нацгвардейцы получили боевой модуль дистанционного управления "Wolly"