Абсент: ТОП-7 коктейлей в домашних условиях

Depo.ua сделал подборку самых популярных коктейлей из любимого многими напитка.

Что такое абсент

Абсент – это спиртной напиток, полученный путем дистилляции. Он имеет крепость от 45% до 74%, а в составе содержит растительные ингредиенты, часть из которых имеется в джине: кориандр, анис звездчатый, корень дягиля, иссоп, мускатный орех, мелисса, можжевельник. Основной компонент абсента – это цветы и листья полыни, в которых есть эфирные масла, придающие напитку особый вкус и аромат.

Напиток в натуральном виде имеет зеленый цвет, но коктейли из абсента могут менять оттенки в зависимости от ингредиентов, которые добавляют в рецепт. Цвет не влияет на качество абсента.

Как приготовить абсент дома: рецепты коктейлей

Коктейли на основе абсента получаются вкусными и необычными, а рецепты сегодня есть самые разнообразные.

"Сотрясение мозга"

Этот популярный шот содержит три вида алкоголя, поэтому уже после первой порции можно ощутить как напиток буквально разливается по телу.

Фото: absenthe.ru

Ингредиенты:

• ром – 20 мл;

• джин (водка) – 20 мл;

• абсент – 20 мл;

• кока-кола – 30 мл;

• сок лимона – 30 мл;

• корица – щепотка.

Приготовление:

1. В рюмку для коктейлей слоями налейте ром, джин и абсент.

2. После этого с одной стороны рюмки добавьте кока-колу, а с другой – сок лимона.

3. Далее напиток нужно поджечь и бросить в пламя щепотку молотой корицы.

4. Коктейль пьют через трубочку в горящем виде.

Hallucinogen Ice-Cream ("Галлюциногенное мороженое")

Коктейль имеет нежный вкус и оригинальный вид. В домашних условиях приготовление "Галлюциногенного мороженого" не займет много времени. 

Фото: alcofan.com

Ингредиенты:

• абсент – 40 мл;

• мороженое – 40 г;

• апельсиновый сок – 200 мл.

Приготовление:

Все ингредиенты взбейте в миксере и перелейте в бокал. Получается простой, но очень вкусный коктейль.

Экватор

Этот коктейль понравится любителям резкого вкуса. 

Фото: cookingsecrets.ru

Ингредиенты:

• ликер "Трипл Сек" – 20 мл;

• абсент –20 мл;

• белая текила – 20 мл;

• соус "Тобаско" – 5 мл.

Приготовление:

1. В бокал налейте ликер и текилу.

2. Затем добавьте соус, который пройдет сквозь слой текилы и остановится на ликере. На последнем этапе влейте абсент.

3. Существует несколько способов употребления этого коктейля: его можно поджечь и выпить залпом или пить через трубочку без поджигания.

Tricolor

Такой напиток понравится тем, кто не только обращает внимание на вкус, но и на оформление напитка.

Ингредиенты:

• самбука – 20 мл;

• абсент – 20 мл;

• вишневый сок – 20 мл.

Приготовление:

1. Охладите бокал и аккуратно влейте в него все ингредиенты коктейля.

2. Перемешайте и пейте как шот.

"Абсент-бум"

Этот коктейль – один из самых популярных клубных напитков. Готовить его очень просто и быстро.

Фото: fbombsandcupcakes.com

Ингредиенты:

• вино игристое – 50 мл;

• абсент – 50 мл.

Приготовление:

Смешайте абсент с шампанским в бокале с толстым дном, перемешайте напиток ударом о барную стойку и выпейте залпом.

Absinthe Fizz ("Шипение абсента")

Данный напиток интересный своими шипучими свойствами и невысокой крепостью.

Фото: daisyskitchen.com

Ингредиенты:

• коньяк – 10 мл;

• абсент – 30 мл;

• гранатовый сироп – 10 мл;

• лимонный сок – 20 мл;

• апельсиновый сок – 20 мл;

• яичный белок – 1 шт.;

• содовая – 20 мл.

Приготовление:

1. Все ингредиенты, кроме содовой, смешайте в шейкере.

2. Добавьте содовую и еще раз перемешайте. Перелейте в бокал и подавайте.

Хиросима

Особенность этого напитка в том, что нем сочетаются сливочный и анисовый ликер с полынным абсентом. Коктейль "Хиросима", рецепт которого очень простой, лучше пить залпом.

Ингредиенты:

• ликер "Бейлис" – 15 мл;

• самбука – 15 мл;

• абсент – 15 мл;

• гренадин (сироп из сока граната) – 4-5 капель.

Приготовление:

1. Налейте самбуку на дно стопки, а на наверх добавьте слой "Бейлиса". 

2. Следующим слоем влейте абсент, после чего при помощи коктейльной трубочки накапайте гренадин. Из-за большой плотности капли гренадина опускаются на дно и оставляют яркий след, напоминающий взрыв.

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить 5 коктейлей в домашних условиях на основе бренди.