Абсент: ТОП-7 коктейлів у домашніх умовах

Depo.ua зробив добірку найпопулярніших коктейлів з улюбленого багатьма напою.

Що таке абсент

Абсент — це алкогольний напій, отриманий шляхом дистиляції. Він має міцність від 45% до 74%, а до його складу входять рослинні інгредієнти, частина з яких є в джинові: коріандр, аніс зірчастий, корінь дягелю, ісоп, мускатний горіх, меліса, ялівець. Основний компонент абсенту — це квіти та листя полину, в яких є ефірні масла, що додають напою особливий смак і аромат.

Напій в натуральному вигляді має зелений колір, але коктейлі з абсенту можуть змінювати відтінки в залежності від інгредієнтів, які додано до рецепту. Колір не впливає на якість абсенту.

Як приготувати абсент вдома: рецепти коктейлів

Коктейлі на основі абсенту виходять смачними й незвичними, а рецепти на сьогодні існують найрізноманітніші.

"Струс мозку"

Цей популярний шот містить три види алкоголю, тому вже після першої порції можна відчути, як напій буквально розливається по тілу.

Фото: absenthe.ru

Інгредієнти:

• ром — 20 мл;

• джин (горілка) — 20 мл;

• абсент — 20 мл;

• кока-кола — 30 мл;

• сік лимону — 30 мл;

• кориця — дрібка.

Приготування:

1. У чарку для коктейлів шарами налийте ром, джин і абсент.

2. Після цього з одного боку чарки додайте кока-колу, а з іншого — сік лимона.

3. Далі напій потрібно підпалити і кинути в полум'я дрібку меленої кориці.

4. Коктейль п'ють через соломинку, допоки він горить.

Hallucinogen Ice-Cream ( "галюциногенне морозиво")

Коктейль має ніжний смак і оригінальний вигляд. У домашніх умовах приготування "галюциногенного морозива" не займе багато часу.

Фото: alcofan.com

Інгредієнти:

• абсент — 40 мл;

• морозиво — 40 г;

• апельсиновий сік — 200 мл.

Приготування:

Всі інгредієнти збийте в міксері і перелийте в келих. Виходить простий, але дуже смачний коктейль.

Екватор

Цей коктейль сподобається поціновувачам різкого смаку.

Фото: cookingsecrets.ru

Інгредієнти:

• лікер "Тріпл Сек" — 20 мл;

• абсент -20 мл;

• біла текіла — 20 мл;

• соус "Тобаско" — 5 мл.

Приготування:

1. У келих налийте лікер і текілу.

2. Потім додайте соус, який пройде крізь шар текіли і зупиниться поверх лікеру. На останньому етапі влийте абсент.

3. Існує кілька способів вживання цього коктейлю: його можна підпалити і випити залпом або пити через соломинку без підпалювання.

Tricolor

Такий напій сподобається тим, хто звертає увагу не лише на смак, але й на оформлення напою.

Інгредієнти:

• самбука — 20 мл;

• абсент — 20 мл;

• вишневий сік — 20 мл.

Приготування:

1. Охолодіть келих і акуратно влийте в нього всі інгредієнти коктейлю.

2. Перемішайте і пийте як шот.

"Абсент-бум"

Цей коктейль — один з найпопулярніших клубних напоїв. Готувати його дуже просто і швидко.

Фото: fbombsandcupcakes.com

Інгредієнти:

• вино ігристе — 50 мл;

• абсент — 50 мл.

Приготування:

Змішайте абсент з шампанським в келиху з товстим дном, перемішайте напій ударом об барну стійку і випийте залпом.

Absinthe Fizz ("Шипіння абсенту")

Даний напій цікавий своїми шипучими властивостями і невисокою міцністю.

Фото: daisyskitchen.com

Інгредієнти:

• коньяк — 10 мл;

• абсент — 30 мл;

• гранатовий сироп — 10 мл;

• лимонний сік — 20 мл;

• апельсиновий сік — 20 мл;

• яєчний білок — 1 шт .;

• содова — 20 мл.

Приготування:

1. Всі інгредієнти, крім содової, змішайте в шейкері.

2. Додайте содову і ще раз перемішайте. Перелийте в келих і подавайте.

Хіросіма

Особливість цього напою в тому, що ньому поєднуються вершковий і анісовий лікер з полиновим абсентом. Коктейль "Хіросіма", рецепт якого дуже простий, краще пити залпом.

Інгредієнти:

• лікер "Бейліс" — 15 мл;

• самбука — 15 мл;

• абсент — 15 мл;

• гренадін (сироп із соку граната) — 4-5 крапель.

Приготування:

1. Налийте самбуку на дно стопки, а на неї - шар "Бейліса".

2. Наступним шаром влийте абсент, після чого за допомогою коктейльної трубочки накапайте гренадін. Через велику щільність краплі гренадіну опускаються на дно і залишають яскравий слід, що нагадує вибух.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, як приготувати 5 коктейлів в домашніх умовах на основі бренді.